开一家超市是很多人的创业梦想，但是要想赚到钱，就需要了解超市的盈利模式和利润分析。本文将为大家详细介绍超市的盈利模式和利润分析，希望能够帮助大家更好地了解超市的经营情况。

一、超市盈利模式

1、商品利润

超市中商品的利润通常在10%~40%之间，其中销量大的商品利润低，比如大米、香烟、水等商品，只有10%左右的利润，而饮料、日化用品、食品、粮油干货等商品的利润可达25%左右。

2、店铺面积

超市的盈利模式还与店铺面积有关，一般来说，小超市的利润率在15%~20%之间，大超市的利润率在10%左右。

3、经营品类

超市的盈利模式还与经营品类有关，如果经营的是常规的便利店，一般利润在23%左右，如果店铺里边有熟食、快餐、水果等，利润可能会达到30%左右。

二、超市利润分析

1、超市利润率分析

超市的整体毛利在百分之二十左右，有些物品利润还可以，比如毛巾、零食等达到30%，有些较低的如大米、水等。平均下来超市利润大概在20%左右。

2、超市月营业额和毛利率

便利店的月营业额一般在16万元左右，毛利率通常为35%。如果开一家超市，假设日营业6000元的，那么超市每月的经营毛利润一个月达到6万元，其中去除掉运营所需要的人工成本、水电成本、房租成本等，超市利润一般都在20%左右。

3、开小区超市的利润

在小区里面开一家小型超市的利润都是在20%以上的，所以一家超市的收入还是比较客观的。从目前实际经营状况来看，经营水平中等偏上的连锁超市门店，年投资回报可在25%到30%。

4、超市经营成本

超市的经营成本包括人工成本、水电成本、房租成本等。一般来说，人工成本占总成本的20%~30%，水电成本占总成本的5%~10%，房租成本占总成本的10%~20%。

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