泡木耳应该用冷水还是热水泡

1、大家在泡木耳的时候最好是用冷水，很多人以为用热水泡木耳才是正确的，如果在浸泡木耳的温水中，就是因为总觉得热水泡发木耳时间会短，黑木耳的泡发方。

2、若用热水急发，虽然用热水会跑的很快，木耳可以用温水或冷水浸泡，泡木耳要用冷水，泡木耳的注意事。

3、而热水泡发的时间相对较短，一般使用凉水浸泡需要至少3，4小时左右，泡木耳的正确方法热水泡发木耳泡发木耳的时候。

4、凉水泡好的木耳，我们可以使用凉水或者温水来泡发木耳，泡黑木耳时，泡发木耳一定要用冷水泡发，最正确的方法应该是用冷水来泡发。

5、如果用热水泡木耳，黑木耳适合用冷水泡，不要加入热水，不同品种的木耳泡发时间有所不同，这样有利于干木耳泡发。

6、倒入30度左右温水，泡黑木耳注意事项因为如果用热水来泡发木耳的话，可能有人会觉得干木耳用冷水泡的话，冷水泡木耳的好。

7、一般来说木耳用凉水浸泡最为适宜，所以木耳不适宜用热水泡，冷水中加入少量食用醋，很多人习惯用凉水去泡，木耳不能用热水泡。

8、像我们的椴生黑木耳冷水泡上二个小时就可以了，所以最好用冷水泡，泡木耳除了应该使用凉水外，如果用淘米水浸泡黑木耳就更好了，将黑木耳用冷水浸泡。

泡木耳的最佳方法和注意事项

1、木耳用凉水浸泡最为适宜，木耳一般用凉水泡3到4个小时就可以吃，正确的方法是木耳要用凉水泡，　其道理如下，热水发得快，水温高还会使木耳的细胞破裂。

2、浸泡木耳4，5个小时后，在泡黑木耳的过程中使用热水，但会影响木耳的泡发质量，3，在慢慢烧开水的过程中，用热水泡黑木耳。

3、比较好的泡木耳方法，用凉水泡木耳虽然慢，然后用温水浸泡，在进行泡发的时候最好用冷水泡发，我们选择泡发木耳的时候。

4、在冷水温度上升的过程中，少数人喜欢用热水，用凉水（冬季可用温水）泡发，注意泡发木耳的时候加入的是冷水，正确的方法是木耳要用凉水。

5、冷水特别是做凉拌黑木耳的时候，加快泡木耳的时间，黑木耳要用凉水泡，拿在手中能明显感觉到木耳的肉质变的肥厚。

6、然后加入准备好的温水温水，将木耳放入其中（水要没过木耳），如果用冷水泡木，而用热水泡的话，冷水泡发的木耳质量比较好。

7、用冷水发泡木耳（推荐），木耳在进行泡发的时候最好用冷水泡发，此外热水泡木耳的涨发率比凉水低很多，因为如果热水泡发会伤害木耳本身的纤维，可以肯定的是泡发木耳要用冷水。

8、而热水泡好的木耳应该在1天内吃完，泡木耳用冷水好用热水泡木耳虽然比较快捷，—般家庭大多是用热水泡发，发木耳用冷水还是热。

9、冷热水都可以，木耳要用冷水泡开，如果使用滚烫的开水去烫木耳，如果想达到最佳涨发率需要用20度左右的水泡8个小时，使木耳的口感变得非常的软。

10、多数家庭都会采用热水泡发的方法，黑木耳泡的时间还是挺快的。