1、准备工作

首先，需要一个u盘和符合苹果电脑要求的系统镜像（ISO格式）。u盘需要至少8GB空间才能安装系统，建议使用USB 3.0接口的u盘，以便快速传输大量数据。系统镜像要从官方网站或者可靠的第三方渠道下载，并确认其兼容你所使用的苹果电脑型号。

2、制作可引导的u盘

接下来，需要利用制作启动盘的工具将ISO镜像烧录到u盘中，并将其制作成可引导的u盘。

方法一：使用官方工具Disk Utility（磁盘工具）

使用方法简单，只需打开磁盘工具，将u盘链接电脑，选中u盘后点击“橙色椭圆形”的“恢复”按钮，选择ISO镜像作为源目录，然后点击“恢复”按钮，在弹出的确认窗口中选择“恢复”即可开始制作。制作完成后，即可在启动盘选择界面中看到u盘。

方法二：使用第三方工具

有一些第三方工具也可以用来制作启动盘，例如Etcher、UNetbootin和Rufus等。

3、重启电脑并进入启动盘选择界面

将制作好的u盘插入苹果电脑上，然后按下电源键开机，在启动声响起之前按下Option/Alt键不动，直到出现启动盘选择界面。在此界面中，选择你制作的u盘，然后按下“回车”键。这将启动电脑并进入系统安装程序。

4、安装新系统

最后，只要选择新系统的安装位置、选择系统选项、设置个人信息、等待安装完成即可。

值得注意的一点是：在安装过程中，可能需要输入Apple ID和密码来验证身份和获取一些必要的软件。此外，在新系统安装完成后，你可能需要手动安装一些必要的软件和驱动程序，以便电脑的完美运行。