本文阅读导航：

  • 1、炒细面怎么做简单又好吃
  • 2、生炒面蒸多长时间
  • 3、炒面之前要把干面条先蒸一下,蒸的时候是怎么操作的?
  • 4、西安炒细面如何做

炒细面怎么做简单又好吃

准备食材。将鸡蛋打匀，蔬菜切丝，备用。鸡蛋炒熟捞出，热油爆葱丝蒜片，倒入香菇、腐竹、包菜、青菜，翻炒至软，少许盐，花椒粉，鸡精，倒入鸡蛋翻炒。

准备好食材：细面（市售生细面），马蹄，鸡蛋，胡萝卜，空心菜梗，姜，葱，蒜头，虾米。将葱摘洗干净，切成葱珠。蒜头用刀拍一下，去皮，洗净，切成蒜末。姜洗一下切成丝，把胡萝卜，马蹄去皮，洗净，切成丝。

炒细面这样做简单又好吃：准备细面330g，鸡蛋100g洗净磕入碗中搅打均匀，洋葱50g洗净切条，螺旋椒20g切圈，青菜摘后35g洗干净，火腿肠40g切片，绿豆芽90g洗净沥水，大葱白8g蒜6g洗净切末。

生炒面蒸多长时间

1、生炒面蒸锅上气后，面条蒸制6分钟即可。

2、第二步，上气后蒸制6分钟 蒸锅 上气 后，面条 蒸制 6分钟即可 。蒸制 面条 的时候，水开 后，再 把 面条 放到 蒸锅 上，上气 后 计时 ，大火 蒸制 6分钟就行 。

3、锅里水烧开，面条放屉上大火蒸15分钟。蒸好后放面板上晾开的样子，有点向方便面。青椒切丝、土豆切丝过清水。葱蒜切碎加生抽、盐、鸡精调匀。先把打散的鸡蛋炒好盛出备用。

炒面之前要把干面条先蒸一下,蒸的时候是怎么操作的?

蒸锅 上气 后，面条 蒸制 6分钟即可 。蒸制 面条 的时候，水开 后，再 把 面条 放到 蒸锅 上，上气 后 计时 ，大火 蒸制 6分钟就行 。

锅中加水，将挂面平铺在篦子上。2 往挂面上抹少许植物油。

步骤：生面条放入蒸屉上，蒸锅上汽后中火蒸15分钟，把面条蒸透。蒸好的面条抖散备用。准备配菜。圆白菜、胡萝卜、洋葱分别切丝、五花肉切薄片，香葱切末。热锅凉油，放入五花肉煸炒。

炒好菜后，倒入蒸好的面条翻炒，如果太干的话，可撒少量的水焖一会，再翻炒均匀。大火翻炒几下后就可以装盘出锅了。

西安炒细面如何做

炒细面用到的面条，我是直接从超市里的生面条，用那种最细的面条。把细面条放进盆里面，再加点油搅拌均匀。这样在蒸面条的时候，面条不会粘连在一起。

炒细面材料：豆角、菜花、白萝卜、西红柿、香菜、红烧猪肉、面条。

先煮面。做家常炒面，最好使用劲道足一些的挂面，去超市里就有买的，包装的家常挂面、手擀面等都可以。面下沸锅后，煮六分熟即可，捞出后浸入凉水内，防止时间一长粘在一起。在下锅前5分钟再从凉水中捞出沥干。