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  • 1、炖猪蹄多长时间合适
  • 2、猪蹄炖多久
  • 3、猪蹄汤要炖多长时间?

炖猪蹄多长时间合适

1、炒锅炖猪蹄，一般冷水下锅水开还需炖40分钟。

2、猪蹄炖汤一般炖1个半小时或者2个小时就可以了。至于为什么炖了很久都不烂，有可能是因为炖猪蹄的时候火候没把握好。

3、猪蹄胶质较多，不宜炖太久，否则影响口感； 高压锅最快，出气后15分钟即可； 砂锅其次，一个小时左右； 普通锅要慢一点，一个半到两个小时。

4、猪脚一般炖一个半小时到两个小时。若是火候没有掌握好的话，可能会出现炖很长时间都炖不烂的情况，建议刚开始炖的时候要勐火炖开，之后再慢火炖1-2个小时就可以了。

猪蹄炖多久

炒锅炖猪蹄，一般冷水下锅水开还需炖40分钟。

猪蹄炖汤一般炖1个半小时或者2个小时就可以了。至于为什么炖了很久都不烂，有可能是因为炖猪蹄的时候火候没把握好。

炖猪脚一般需炖20-40分钟左右。具体时间需根据烹饪器材来区分：炒锅炖猪蹄，一般冷水下锅水开还需炖40分钟。

猪蹄煮2~3个小时才能熟。具体的时间还是要根据我们使用的煮猪蹄的锅具来进行判断，如果我们使用普通的锅具的话，一般需要煮2~3个小时，才能确保猪蹄完全的熟透。

猪蹄汤要炖多长时间?

炖猪脚一般需炖20-40分钟左右。具体时间需根据烹饪器材来区分：砂锅炖猪蹄：先大火去烧开，然后中火继续炖两三个小时就可以了。高压锅炖猪蹄：大火沸腾两分钟后，小火炖煮30分钟是比较软烂的。

看用什么锅去炖，一般都是开小火炖一两个小时。如果是高压锅的话，待出气后15分钟就可以；砂锅的话小火炖一个小时左右；普通锅则需要一个半到两个小时。

炒锅炖猪蹄，一般冷水下锅水开还需炖40分钟。

熬猪蹄汤需要一到两个小时；如果是老人喝的话，可以炖的再久些，毕竟老人尽量少吃肥肉，多喝汤。

炖到猪脚软烂，可以用筷子轻松戳动。就可以放入玉米和胡萝卜块。继续炖10-15分钟即可。等到玉米香味出来，然后加盐调味。搅匀后再炖5-10分钟即可关火。关火后可以焖一会再出锅。