巴巴鱼汤是一道以巴巴鱼为主要材料熬制而成的汤品。这种汤品色香味俱佳，营养丰富。今天要介绍的是一道以巴巴鱼为基础，加入五种中草药炖煮而成的漂亮的小峓子5中字巴巴鱼汤。

 

材料准备

这道巴巴鱼汤需要准备的材料有：巴巴鱼一条、生姜适量、枸杞适量、黄花菜适量、红枣适量、当归适量。

步骤一

将巴巴鱼清洗干净，切成适当大小的块状，备用。

步骤二

生姜去皮切片备用。黄花菜用清水浸泡，然后捞出备用。

步骤三

取一锅热水，放入巴巴鱼块，煮至鱼肉变白，去除浑浊。然后将鱼块捞出备用。

步骤四

将锅内清洗干净后，加入适量清水。待水开后，放入生姜片、红枣、当归，煮10分钟。

步骤五

随后，将巴巴鱼块放入锅中，再放入黄花菜、枸杞，继续煮至巴巴鱼熟透。

步骤六

加入适量盐，调味即可。这样一道美味的巴巴鱼汤就做好了。