一枝春(红烧五花肉)青阳，一枝春是一道红烧五花肉的家常菜，以五花肉为主料，浓郁的酱汁依靠猪油佐以青阳葱蒜调味而成。

1、一枝春(红烧五花肉)青阳是湖南张家界八仙客栈的招牌菜，深受当地人以及游客喜爱。

这款菜品将中原经典家常的红烧菜与西方的五花肉做了一次完美的结合。

2、熬制一枝春青阳需要的时间不短，先将五花肉切片，然后用料酒、油、葱、姜、盐、酱油等其它调料把锅烧热，将肉片放入锅内炒锅，将五花肉炒熟。

然后再加入酱汁，煮5分钟后加入葱段，炒匀出锅，撒上花椒，经过这一过程即可就绪。

3、一枝春青阳做出来的肉片颜色金黄，汁液墨绿，这正是典型红烧肉的味道，而五花肉更是紧实鲜美，香气扑鼻，咸甜可口，它配上香菇一起吃显得更加美味。