花青素， 花青素是一种从花中提取出的色素，能够抵抗氧化的能力强，对人体的保健有很多好处。

1、花青素是一种植物色素，其来源特别多，常见的有梨、菊科植物（如菊花、洋甘菊、蒲公英）、桔梗、丁香、苋菜、芦根、低藤、苕等植物，还有主要的生物膜等材料。

它是一种色素，属于II型氧合酚锰醌类。

2、花青素具有抗氧化、抗衰老、抗肿瘤、防病毒、杀菌抑菌、抗炎等效果，是一种天然的护肤护发成分。

有着很好的保湿、抗紫外线、抗敏感等功效，广泛用于化妆品中，具有调节肤色、调理油水平衡、防止皮肤老化及抗色素等等功能。

3、花青素在医药领域中也有很多应用，可以用于治疗心脏病、抗癌等疾病。

多类花青素的药理作用是有效清除自由基， 消除茄烯醇类物质，对心脏病、糖尿病、肿瘤等有显著的治疗效果。

4、花青素还可以用于防止污染物的混合，对其他的物质及有害物质（如重金属）有很好的吸附其效果，有一定的抗水解作用，对水质有一定的净化作用，所以在环境保护领域有重要的用途。

经常喝花青素有什么好处

1. 花青素是一种天然的植物颜料，其有着抗氧化作用，可以抑制自由基的形成，是消费者和工业用品中的醒目可见颜色成分。

2. 花青素可以帮助消除自由基，从而有助于减缓衰老过程。

3. 花青素可以有效保护皮肤在紫外线的照射下，从而预防皮肤老化。

4. 花青素可以抑制皮肤炎症，有助于改善湿疹、牛皮癣等疾病。

5. 它还具有抗菌作用，可以有效降低皮肤上感染的风险。

6. 拥有抗过敏、抗癌和抗可见刺激性物质的作用，同时还能增强微循环系统，加强皮肤免疫力。

7. 还能改善肝脏毒素排放，调整内分泌，清除致癌物质。

8. 常喝花青素还有助于调节血压，帮助心脏改善血液流动。

9. 花青素还具有解毒功能，能够有效抑制肝脏毒素积累，同时有助于降低患黄疸性肝炎的发病率。

经常喝花青素能变白吗

1.花青素是一种天然的有机物质，它的主要功效是保护肝脏，它是一种黑色的化合物，也称为多酚氧化酶苷。

2.经常喝花青素并不能使皮肤变白，相反，过多服用花青素反而会导致皮肤变黑，因为花青素有一定的抗氧化作用，过多会使皮肤受损，从而导致皮肤变黑。

3.正确使用花青素也是可以改善肤色的，不但可以帮助皮肤抵御空气中的微小颗粒，也能美白皮肤，进而保持肌肤弹性，达到美白皮肤的效果。

4.服用花青素最好是查明其整体食用量，让它充分发挥出它的保护作用而不影响皮肤健康。