免疫力是指人体抵御疾病的能力。无论是预防感冒、流感还是抗击癌症和其他慢性病，提高免疫力都是非常重要的。除了锻炼身体和保持良好的生活习惯外，饮食也是提高免疫力的重要因素。以下是几种提高免疫力的食物。

1. 橙色和红色蔬菜或水果

这些橙色和红色的蔬菜或水果含有大量的β-胡萝卜素和维生素C，两者都是抗氧化剂，有助于强化免疫系统。例如，胡萝卜、南瓜、甜椒和柑橘类水果等。

2. 持续发酵的食品

酸奶、红薯、泡菜、酸菜和豆浆等均为发酵食品。它们含有益生菌，有助于维持肠道健康并增强人体免疫力。

3. 坚果

杏仁、核桃、腰果和葵花籽等坚果含有丰富的维生素E，这是一种抗氧化剂，有助于保护免疫系统免受伤害。

4. 铁质丰富的食品

铁是人体必需的营养素之一，帮助细胞输送氧气。铁不足会导致免疫系统失调并容易感染。鸡肉、鱼肉、瘦牛肉、蛋、豆类和绿叶蔬菜等都是富含铁的食物。

5. 水果和蔬菜

水果和蔬菜是增强免疫力的最佳食品之一，因为它们含有的营养素有别于其他食物。例如，番茄、蓝莓、绿色叶菜、紫薯和黑莓等。

总之，选择日常饮食中富含上述营养素的食物是提高免疫力的最佳途径。除了饮食之外，还要保持健康的生活方式，包括充足的睡眠、规律的运动和避免过度饮酒等坏习惯。