饼干的营养成分表

饼干是人们喜欢的零食之一，其制作原料主要包括面粉、白糖、油等，它们的营养成分各异。那么，如何制作饼干的营养成分表呢？

如何制作饼干的营养成分表

饼干的营养成分表需要统计每100克中的营养成分含量。可通过以下步骤制作：

选择几种常见的饼干原料，如面粉、白糖、芝士、鸡蛋等。

以这些原料为基础，制作不同种类的饼干。

将每种饼干按比例分成100克，并将其置于称上，记录下每种原料的用量。

将每种饼干送往实验室测定其营养成分含量。

将测定档次的数值记录在营养成分表上。

饼干的营养成分和功效

接下来，让我们看看不同种类的饼干的营养成分和功效。

1.夹心饼干

夹心饼干口感酥脆，内心馅料鲜美，受到消费者的欢迎。它的营养成分主要是由面粉、鸡蛋、奶油、砂糖等原料组成。

热量：每100克的含量为500千卡

富含碳水化合物、蛋白质和脂肪，能够为人体提供充足的热量

含有少量维生素B1、B2等，有助于维持人体神经、肌肉的正常工作

甜味过重，不宜过多食用，以免引起肥胖和牙齿病变

2.饼干干片

饼干干片口感酥脆，适用于休闲娱乐，其主要原料为面粉、黄油、糖、香料等。

热量：每100克的含量为450千卡

含有丰富的碳水化合物、脂肪等营养元素，可作为补充人体能量的小食品

富含维生素A等，有助于改善眼睛视力、维持皮肤健康

含糖量较高，易导致肥胖、龋齿等疾病，需适量食用

3.无糖饼干

无糖饼干是为了满足消费者的健康需求，在原材料的基础上，不再加入糖分，并增加了一些健康成分，如大麦、黑芝麻、蔗糖醇等。

热量：每100克的含量为350千卡

含有丰富的蛋白质、膳食纤维等健康成分，有助于降低血糖、血脂、减肥和保持心血管健康

口感略有所欠缺，需要搭配口感柔和的牛奶或茶水食用

小结

饼干是一种补充人体能量、缓解饥饿感的小食品，但其中的糖分、脂肪等营养成分较高，需要适量食用。如何制作饼干的营养成分表，需要依据原材料的用量及所需成品的重量来计算其营养成分含量。消费者在选购饼干时，应该根据自己的健康需求，选择适合自己的饼干种类和品牌。