鹿茸，是指雄性鹿角在到达一定阶段后发生的非固定性物质，其已被中医学视为具有多重功效的中药材料。鹿茸的作用和效果在中医领域中非常广泛，包括增强免疫力、滋阴补阳、提高体质等等，在下面的几个方面中进行详细的介绍。

增强免疫力

鹿茸被广泛认为是增强免疫力的有效药材之一，它具有调节免疫系统功能的作用，能够提高人体的免疫水平，增强对疾病的抵抗力。试验证明，在人体免疫力低下时，食用鹿茸能够提高人体免疫力指数，从而有效提升免疫系统的功能。

滋阴补阳

在中医学中，鹿茸还被视为一种滋阴补阳的中药，具有调节人体阴阳平衡的作用。对于女性的妇科病症、男性的肾虚等问题，食用鹿茸能够有效改善症状，并起到滋阴补阳的作用。

提高体质

鹿茸富含多种营养成分，其中主要成分为蛋白质和微量元素，特别是对于男性而言，鹿茸能够有效提高男性的体质，在提高体质的过程中还能加强身体抵抗力，从而减少患病的几率。

总之，鹿茸的作用和效果在中药领域中非常广泛，是一种具有多种功效和药用价值的珍贵中药材。在食用时，需要注意合理的用量和方法，以及可能存在的过敏反应等问题，以充分发挥其营养价值和药用功效。