糖尿病是一种常见的慢性疾病，患者需要严格控制饮食，避免高血糖引起的各种并发症，包括眼部疾病。而很多食物中的营养素可以帮助糖尿病患者保护眼睛，预防各种眼部疾病。那么，糖尿病患者应该如何选择护眼食物呢？下面为大家介绍几种适合糖尿病患者的护眼食物。

1. 绿叶蔬菜

绿叶蔬菜是一种非常好的护眼食物，其中包含丰富的维生素A、C和叶酸等营养素，可以帮助下降糖尿病患者的视网膜疾病风险。例如，菠菜、油菜、芥菜等都是好的选择。

2. 山药

山药富含维生素B1、B6、C以及膳食纤维等营养素，可以帮助增强视网膜的营养供应，有助于预防糖尿病引起的视网膜病变。另外，山药味甘性平，容易消化吸收，非常适合糖尿病患者食用。

3. 红枣

红枣和糖尿病之间一直有一个争议，但现代医学研究表明，适量食用红枣可以缓解糖尿病引起的眼部疾病，并且可以降低血压，有益于糖尿病患者的心血管健康。但是，糖尿病患者应该控制红枣的数量，建议每天食用不超过3～5个。

4. 坚果

杏仁、核桃、腰果等坚果中含有丰富的欧米伽-3脂肪酸、维生素E等营养素，可以帮助保护眼部健康。研究显示，适量食用坚果可以降低糖尿病患者的视网膜病变风险。

5. 葡萄籽

葡萄籽具有很强的抗氧化作用，可以减少自由基对视网膜的损害，预防眼部疾病。糖尿病患者可以食用葡萄或者葡萄籽提取物，但是需要注意葡萄的糖分较高，每天食用量应该控制在一定的范围内。

总结

除了上述几种护眼食物，糖尿病患者还可以食用鱼类、豆类、柑橘类水果等食物，以增加视网膜的营养供应，预防眼部疾病。但是需要注意的是，糖尿病患者应该按照医生的建议控制饮食，避免食用过多的糖分和高脂肪食物，以免影响血糖稳定和健康。