阿胶糕是一种中华美食，其历史可以追溯到唐朝时期。它以天然的阿胶为主要原料，再添加一些中草药等，通过独特的工艺制成。阿胶糕是人们日常生活中常见的健康食品之一。阿胶糕用于治疗各种疾病，具有多种功效，适合不同的人群食用，那么它的作用和功效适宜人群吃多久有效呢？让我们来探讨一下。

阿胶糕的作用和功效

1.滋阴补血

阿胶糕以阿胶为主要原料，内含有大量的胶原蛋白和氨基酸等营养物质，对滋阴补血有很好的作用。对于面色暗淡、容易疲劳、月经不调等问题的人群特别适合食用。阿胶糕中的枸杞子、红枣等中药食材也对女性体质调养有很好的作用。

2.养颜美容

阿胶糕中含有一定量的胶原蛋白，长期食用有助于皮肤弹性、美白肌肤。同时也具有滋润肌肤的作用，对于干燥皮肤、粗糙皮肤等问题有缓解效果。

3.增强免疫力

阿胶糕中的蜂蜜、桂花等食材富含营养，长期食用可以调节体内的免疫系统，增强人体免疫力，有效预防感冒及各种疾病。

阿胶糕适宜人群

1.女性

阿胶糕中的胶原蛋白有很好的养颜美容效果，对于女性朋友来说，常吃阿胶糕可以保持肌肤水润、有弹性，延缓衰老的过程，特别是对于年龄较大的女性更为适用。

2.老人

阿胶糕中的蜂蜜、桂花等食材营养丰富，对于老年人身体虚弱、易感冒等问题有很好的调养作用。同时，阿胶糕滋阴补血，对于老年人贫血、食欲不振等问题也有很好的缓解作用。

3.压力大的白领

长期处于高强度工作状态的白领朋友，常常会面临睡眠不足、工作压力大等问题。阿胶糕中的枸杞子、红枣等中药食材有助于改善人体状态，调节负面情绪。

阿胶糕多久有效

阿胶糕是一种食品，其有效期将会受储存条件、保存方式的影响，一般而言储存时间应该控制在3个月以内。在零下18℃的冷冻条件下，阿胶糕可以保存时间更长。同时，阿胶糕最好不要暴露在阳光下，防止变质。如果您要购买阿胶糕，请尽量选择正规渠道，购买具有食品安全合格证书的产品。

总之，阿胶糕是一种风味独特、营养丰富的美食。它适合不同人群，可以改善体质、强身健体、预防疾病。但是，在食用阿胶糕时，也要注意适量食用，不要过量。