酒炙是一种古老的中药熬制方法，其作用主要体现在药物的炮制和增强药性方面，被广泛应用于中医治疗中。下面我们来详细探讨酒炙的作用与功效。

1. 炮制药性

酒炙可以有效地炮制中药，使其药性更加纯正、独特。在酒炙过程中，中药与酒精的作用促进药物成分的溶解，使之更容易被人体吸收。同时，在炮制过程中药物的活性成分也会被激发，发挥更好的药效。

炮制过程中，药情、药材的处理、药量等都会对成品产生重要的影响。而酒炙则能够把这些复杂的过程通过温度、时间等控制在一个合适的范围内，使得成品的品质得到大幅提升。

2. 提高药性

中药在药用之前，往往需要进行一定的处理，通过炮制等方法可以提高其药性。在炮制时，药材先经过干燥，再与适量的酒精溶液混合，然后进行一定时间的发酵熏制，这样可以使其中的活性成分得到极大地激发。

同时，在炮制过程中还会改变药材的性味，例如性温的药材经过酒炙后，性质就会发生改变，变为柔和但容易吸收的性质，这对于某些特殊人群来说非常适用。

3. 增强疗效

酒炙还可以增强中药的疗效，主要是通过增加其吸收率、提高药效等效应。炮制过程中，药材的某些化学活性成分与酒精的相互作用，使之发生变化，从而为临床上治疗疾病提供了更多的选择。

另外，酒炙还可以使药物中某些对人体有害的物质去除，进一步提高中药的安全性和治疗效果。

总之，酒炙在中药治疗中的应用非常广泛，其炮制的中药品质优良、疗效明显，成为中医药研究的重要领域。但也需要注意的是，不同的药材具体炮制过程、剂量等都与一定的原则相对应，而酒炙对于一些药材的性质不适用，因此在应用中需要做好热望研究加了解，以避免药物误用。