菊花有什么作用

菊花又名菊、菊菜、秋菊、黄花菜等，是中国传统的名贵经济作物和观赏花卉，菊花的各种部位均有很高的药用价值。以下是菊花的作用和特点。

菊花的药用价值

菊花为道家所讲的“三黄”之一，是天人合一的象征，被誉为药王花，在中药中作为一味常用的药材。菊花可以清热退火，解毒消肿，降压止痛，润肺镇咳，明目益智，去脂去斑等等。

近年来，科学家们又通过研究发现了菊花中特有的菊花苷等生物活性成分，这些成分具有降血糖、降血脂、抗氧化等功能，因而被广泛应用于药学、化妆品、食品等领域。

菊花的食用价值

菊花还有一种最为古老而传统的使用方法，就是将其作为一种食材。在古代，人们就研究并开发了各种菊花制品，从糖果、月饼、糕点、汤水，甚至是酒类中都可以用到菊花。如今，随着人们对自然健康的追求，菊花茶、菊花蜜、菊花麦片等具有保健功效的食品又得到了人们的广泛喜爱。

菊花的观赏价值

菊花作为花卉，具有丰富多彩的姿态和气质。其色泽清雅丽质，花型各异，枝条优美丰满，干燥时不失活力，寿命长，并且不需特别的养护管理。因此，菊花作为园林景观和花坛景点的设计成分之一，备受人们青睐。

而在杭州的秋季，每年菊花展便是城市中最为引人注目的文化盛事之一，赏菊、寻枫的活动成为一些旅游人士在秋日里的必备行程之一。

总结

可以说，菊花不仅是一种有很高药用价值的中药材，还是一种具有食用价值和观赏价值的自然资源。其作用和特点也在人们的生产、生活和文化娱乐等各个方面得到了广泛的体现和应用。