核桃，是一种常见的坚果类食品，富含多种人体必需的营养素。其功效与作用丰富多彩，对人体健康有着重要的影响。下面，我们就来了解一下核桃的功效与作用及其主治作用。

营养价值

核桃中富含多种重要的营养素，其中包括大量的糖类、脂肪、蛋白质、维生素B、维生素E、钙、铁、锌、镁等。这些重要成分都对人体健康具有重要的作用。例如，核桃中的维生素E具有抗氧化作用，能够有效减少自由基对人体组织的损伤。

降血脂作用

核桃中富含不饱和脂肪酸，能够有效降低人体血液中的胆固醇含量，调节血脂水平。对于一些患有高血脂症的患者来说，长期食用适量的核桃可以起到非常好的调节作用，预防心血管疾病和中风的发生。

增强免疫力

核桃中含有丰富的天然抗氧化物，能够防止自由基对人体组织的损害，同时增强人体免疫力。这对于预防感染、癌症等疾病都有非常重要的作用。此外，核桃还含有大量的锌、镁等微量元素，也有助于增强人体免疫功能。

预防糖尿病

核桃中的多种营养素能够有效降低血糖水平，并且对于稳定人体血糖水平非常有益。此外，核桃还含有丰富的膳食纤维，能够延缓胃肠道的消化吸收，降低食物对血糖的影响。因此，适量食用核桃能够起到预防糖尿病发生的作用。

缓解焦虑症状

核桃中的镁含量较高，能够帮助人体缓解焦虑症状，并且促进睡眠。这对于一些由于压力等原因引起的焦虑症状常见的人群来说非常有好处。此外，核桃中的维生素B族也能够有效缓解精神压力。

总结

核桃的功效与作用实在是非常丰富多彩，对人体健康有着非常重要的影响。适量食用核桃能够帮助人体降低血脂、增强免疫力、预防糖尿病、缓解焦虑症状等，是一种不可多得的健康食品。