菜山药是一种常见的蔬菜，其主要生长在山区，因其所含有的营养元素丰富，所以备受青睐。人们常接触的山药大多是那种经济价值和观赏价值比较高的山药，很少有人了解菜山药的营养价值怎么样。

菜山药的营养成分

菜山药的主要营养成分有：碳水化合物、蛋白质、钾、钙、磷、镁、铁、锌、维生素E、胡萝卜素和菸酸等。

菜山药的功效与作用

菜山药的功效与作用非常多，主要表现在以下几方面：

健脾开胃：菜山药含有丰富的碳水化合物和钾等元素，可以刺激胃液的分泌，帮助消化。

润肺止咳：菜山药中的糖类含量较高，能起到润肺止咳的作用。

利尿退热：菜山药还含有大量的钾元素，有利尿排毒的作用，可以帮助体内有害物质的排出，同时退热效果也较好。

抗衰老：菜山药中的维生素E含量较高，具有很好的抗氧化作用，可以延缓身体的衰老过程。

吃菜山药的好处

吃菜山药的好处非常多，具体体现在以下几个方面：

增强免疫力：菜山药中含有大量的维生素E和菸酸等营养成分，有益于提高人体的免疫力，增强身体的抵抗力。

补肾益气：菜山药中的营养成分多为糖类，能够补充人体能量，增强体力，对于肾虚和腰腿酸软等问题也有很好的改善作用。

预防疾病：菜山药中所含有的营养成分综合起来能够提高人体的免疫力，同时还可以帮助补充体内所需的营养元素，预防一些疾病的发生。

总之，菜山药是一种非常营养的蔬菜，其含有的营养成分能够为人体提供很好的营养支持，有多方面的功效和作用，同时，也是一种非常适合长期食用的健康食品。