冰糖是一种由甘蔗汁、竹笋汁或米糠等经加工熬制而成的甜品，是我国传统的保健食品之一，能够为我们的身体带来很多好处。但是，我们在食用冰糖的同时，也要了解到冰糖的作用和功效与禁忌。下面我们来详细了解一下。

一、冰糖的作用和功效

1、滋补肺胃

冰糖在我国的传统医学中被认为具有滋阴润燥、清热解毒、益气养血的功效。所以，经常食用冰糖可以帮助滋补肺胃，调理体内的阴阳平衡，增加自身免疫力，改善我们的体质。

2、润肺止咳

由于冰糖的甘甜味道，能够中和肺中燥热，起到润肺止咳的作用，适合于肺热干咳、喉咽干燥、声音嘶哑等症状。

3、美容养颜

冰糖还富含多种维生素和矿物质，能够促进新陈代谢，滋润皮肤，延缓衰老，让我们的皮肤更加光滑细腻，保持好的面部状态。

二、冰糖的禁忌

虽然冰糖有很多的好处，但是它也有一些禁忌，这些禁忌的人群应该尽量避免食用冰糖。

1、糖尿病患者

由于冰糖的甜度比普通白糖高，含糖量较高，会使得血糖蓄积，增加糖尿病的风险，糖尿病患者应该尽量避免食用。

2、肥胖人群

类似于糖尿病患者，冰糖也含有大量的卡路里，因此肥胖人群应该限制食用，避免过度摄入能量，导致体重增加。

3、消化不良患者

由于冰糖具有滋阴润燥的功效，因此在食用过量时，会使得胃肠道负担过大，引起消化不良等症状，消化不良患者应该注意限制食用。

综上所述，冰糖虽然是一种非常有营养的保健品，但是在食用的时候也要注意适量，并注意合适的时间和人群。如果患有糖尿病、肥胖和消化不良等慢性疾病的人群应该尽量避免过度食用。