蓝莓是一种贵族水果，含有丰富的多种营养成分，被广泛应用于食品、保健品和药品等领域。特别是研究发现，蓝莓富含花青素、类黄酮、维生素C、E和纤维素等营养成分，对人体有着多种功效和作用。下面我们就来看看蓝莓的功效与作用禁忌。

蓝莓的功效

1. 抗氧化：蓝莓的花青素和类黄酮等成分能够清除体内的自由基，保护人体免受有害物质的侵害。

2. 改善视力：蓝莓富含抗氧化物质，能够帮助保护眼睛的黄斑区域，减缓视力下降的进程。

3. 促进消化：蓝莓中富含纤维素，能够促进肠道蠕动，改善便秘症状。

4. 降低血压：蓝莓中富含钾离子，能够帮助人体排出多余的盐分，从而降低血压。

5. 提高免疫力：蓝莓中含有丰富的维生素C和E等成分，能够增强人体的免疫力，预防各种疾病。

6. 延缓衰老：蓝莓富含多种抗氧化物质，能够延缓人体细胞的老化速度，保持身体健康。

蓝莓的作用

1. 减肥：蓝莓中富含的纤维素能够满足人体的饱腹感，减少食欲，从而帮助人体减肥。

2. 预防心血管疾病：蓝莓富含多种有益成分，能够降低胆固醇和三酰甘油等血脂，预防心血管疾病。

3. 降低糖尿病风险：蓝莓含有大量的花青素和多种维生素，能够降低血糖的风险。

4. 缓解压力：蓝莓中富含多种抗氧化物质和维生素C等成分，能够缓解压力和焦虑情绪，帮助人们放松心情。

蓝莓的禁忌

1. 蓝莓中含有大量纤维素和果酸等成分，容易对胃肠道产生刺激，因此胃肠道易受刺激的人士慎用。

2. 蓝莓中富含果糖和葡萄糖等成分，容易引起血糖波动，因此糖尿病患者应该避免多食用。

3. 蓝莓中含有天然水杨酸，过多食用易对人体产生影响，因此孕妇、哺乳期妇女、儿童和身体虚弱者不宜多食蓝莓。

总之，虽然蓝莓具有许多的功效和作用，但仍需要合理食用，根据个人情况添加适量的蓝莓，才能达到最佳的保健效果。