卵磷脂的作用

卵磷脂的作用包括：提供营养、分解体内毒素、调节血清脂质、健康心脏、延缓衰老、消除疲劳等，具体如下:

1.提供营养：卵磷脂又称蛋黄素，被誉为与蛋白质、维生素并列的第三营养素。人体所需的外源性胆碱90%是由卵磷脂提供，因此，它能起到提供营养物质的作用。

2.分解体内毒素:可以使体内的代谢毒素排出体外，同时具有一定的淡化色斑、滋润皮肤的功效。

3.调节血清脂质：能够降低胆固醇、保护肝脏、改善记忆力、加强免疫力以及抗脂肪肝的活力。

4.健康心脏：卵磷脂能有效降低胆固醇、高脂血症以及冠心病的发生率。

5.延缓衰老：可以修复受损的细胞膜，提高人体新陈代谢的能力，从而使皮肤变的年轻，具有一定的抗衰老作用。

6.消除疲劳：卵磷脂可使大脑神经及时得到营养补充，有利于消除疲劳，缓解神经紧张。

卵磷脂什么人不适合吃

卵磷脂不适合的人群有以下几种:

第一、患有心血管疾病的人不适合吃。心血管疾病患者如果吃了过量的卵磷脂，就可能会导致血管堵塞。

第二、心脏疾病的患者不适合吃卵磷脂。心脏疾病的患者不需要补充过多的卵磷脂，不然会给心脏带来更大的伤害，对身体疾病的治疗不利。

第三、患有消化性溃疡的人不适合吃卵磷脂。消化性溃疡的患者，如果食用过多的卵磷脂会加重溃疡的情况，对疾病的治疗也是不利的。

卵磷脂是营养品，但是不是所有的营养品都适合所有人食用，因此需要仔细的判别。

缺卵磷脂吃什么能补

缺卵磷脂吃蛋类、豆类等食物能补，大量食物一般有鸭蛋或者是鸡蛋等，其中蛋黄当中的卵磷脂含量是比较高的。同时也可以经常吃坚果，比如花生或者是黑芝麻，而豆类食物一般包含黄豆、蚕豆等，但尽量不要大量吃一种食物，否则会引起血脂异常等情况。必要时要遵医嘱通过药物的方式来补充，比如卵磷脂片等。