纯芝麻酱营养成分表

芝麻酱是一种以芝麻为主要原料制成的调味品，同时也是中国饮食文化中不可或缺的重要组成部分。纯芝麻酱的营养成分不仅丰富，而且具有多种增强身体健康的功效。接下来，我们将为你详细介绍纯芝麻酱的营养成分和健康价值。

纯芝麻酱的营养成分

纯芝麻酱的主要成分是芝麻，含有大量不饱和脂肪酸、卵磷脂、植物固醇、维生素E、蛋白质及矿物质等丰富的营养成分。

1.不饱和脂肪酸：芝麻酱中含有大量的亚油酸、亚麻酸等不饱和脂肪酸，可降低低密度脂蛋白胆固醇，有助于预防心血管疾病和癌症的发生。

2.卵磷脂：芝麻酱中含有大量的卵磷脂，是人体细胞活动的重要组成部分，具有润肠通便、滋润肌肤等健康功效。

3.植物固醇：芝麻酱中含有的植物固醇可降低人体胆固醇水平，对预防心血管疾病非常有益。

4.维生素E：芝麻酱中的维生素E含量非常丰富，可预防心血管疾病，保护细胞膜，延缓衰老。

5.蛋白质：芝麻酱中的蛋白质含量较高，是重要的营养来源之一。

6.矿物质：芝麻酱含有丰富的铁、锌、钙、磷等矿物质，有助于增强身体免疫力，预防贫血等疾病。

纯芝麻酱的健康价值

纯芝麻酱具有多种健康功效，常食用可以增进健康、延缓衰老。

1.降低胆固醇：芝麻酱中的植物固醇可以降低人体的胆固醇水平，保护心血管健康。

2.调节肠胃：芝麻酱被誉为“润肠通便之王”，常食用可调节肠胃，缓解便秘等肠胃问题。

3.增强记忆力：芝麻酱中的卵磷脂可以促进血液中的胆碱合成，对增强记忆力非常有益。

4.滋润肌肤：芝麻酱中的亚油酸等不饱和脂肪酸可滋润皮肤，使肌肤保持光滑细腻。

5.增强免疫力：芝麻酱中的铁、锌等矿物质，可以增强机体免疫力，预防疾病。

总之，纯芝麻酱不仅营养丰富，而且具有多种健康功效。我们应该经常食用芝麻酱，以此来保持良好的身体健康。