碧根果核桃哪个营养好

碧根果和核桃是两款常见的坚果，它们都被认为是能够给人体带来营养的食品。那么，究竟碧根果和核桃中哪一款更加营养呢？

碧根果的营养价值

碧根果是一种来自于南欧和北非的坚果，也有人称其为「开心果」。碧根果中的营养非常丰富，其中包括：

蛋白质：碧根果是一种富含蛋白质的食品，100克碧根果中含有14.95克蛋白质。

脂肪：碧根果含有大量的单不饱和脂肪酸，这对人体非常有益。同时，碧根果中的脂肪含量较高，100克碧根果中含有46.08克脂肪。

碳水化合物：虽然碧根果中的碳水化合物含量不如一些水果那么高，但是它也是一种富含碳水化合物的坚果。100克碧根果中含有27.51克碳水化合物。

维生素：碧根果富含各种维生素，如维生素A、C、E和B族维生素等。

矿物质：碧根果还富含铁、锌、钙和镁等矿物质。

核桃的营养价值

核桃是一种生长在北美洲和欧洲的坚果，它的营养价值也非常高，其中包括：

蛋白质：核桃是一种富含蛋白质的食品，100克核桃中含有15.23克蛋白质。

脂肪：核桃含有大量的不饱和脂肪酸，这对人体健康非常有帮助。与此同时，100克核桃中的脂肪含量也较高，达到了64.37克。

碳水化合物：核桃中的碳水化合物含量较低，100克核桃中含有13.71克碳水化合物。

维生素：核桃含有多种不同的维生素，如维生素B6、E和K等。

矿物质：核桃富含多种矿物质，如镁、铁、钙和锰等。

碧根果和核桃哪种更营养

虽然碧根果和核桃在营养价值方面都非常出色，但是要说哪种更营养，其实还是有一些区别的：

蛋白质：在蛋白质的含量上面，碧根果略占优势。与此同时，两者的蛋白质含量都很高，对于追求蛋白质摄入的人群来说都是不错的选择。

脂肪：核桃是一种更加富含脂肪的食品，其中不饱和脂肪酸的含量也更多。这对于想要控制脂肪摄入的人群来说，可能不是那么适合。

碳水化合物：两者的碳水化合物含量相差不大。

维生素和矿物质：两种食物都含有丰富的维生素和矿物质，而且种类也十分丰富。

总体来说，碧根果和核桃都是非常优秀的营养食品。要说哪个更营养，还得根据个人的口味和需求来选择。