百香果，又称西番莲、西番莲果、莲榄等，是一种热带水果。它酸甜可口，营养丰富，含有多种维生素和矿物质。下面我们来看一下百香果的营养成分表。

营养成分

百香果中富含多种营养物质，其中维生素C的含量尤为突出，每100克的百香果中含有29.8毫克的维生素C，比柑橘类水果高出5至10倍不等。此外，百香果还富含总黄酮类、类黄酮、胡萝卜素、维生素A、维生素E、锰、镁等营养物质。

营养价值

百香果的营养价值十分高，具有多种保健作用。其中，维生素C可以增强人体免疫力，促进钙的吸收，还可以促进铁元素吸收。而总黄酮类和类黄酮在人体内可以抗氧化、预防癌症等重要作用。另外，百香果还具有降低胆固醇、清除体内毒素等功效。

食用方法

百香果可以直接食用，也可以作为原料制作果汁、果酱等食品。其果汁酸甜可口，还具有鲜明的特殊香气，深受广大消费者的喜爱。此外，在烹饪过程中加入百香果，还可以突出食品的酸味和口感。

食用禁忌

虽然百香果富含营养，具有多种保健功效，但大量食用也会引起身体不适。因此，应该适量食用百香果，一般成年人一天吃1~2个即可。另外，由于百香果味道很酸，对胃肠功能不佳的人群应该少食或不食。

结语

百香果可以说是一种营养丰富、口感极佳的水果，它富含多种营养物质，对人体健康具有多种保健作用。但在食用过程中也要适度，才能发挥其最大的功效。希望大家在享受百香果的美味和营养的同时，也要注意合理食用。