百香果的营养价值

百香果，又称西番莲、木瓜梨，是一种热带水果。它含有丰富的维生素和矿物质，每100克百香果的营养成分如下：

热量：97千卡

碳水化合物：23克

蛋白质：2克

脂肪：0.7克

纤维素：10克

维生素C：30毫克

叶酸：14.4微克

钙：12毫克

铁：0.7毫克

钾：348毫克

磷：20毫克

百香果的食用功效

除了营养成分之外，百香果还具有许多食用功效，如下：

1. 降低胆固醇

百香果中的植物纤维可以吸附肠道内的胆固醇，从而起到降低血液中胆固醇的作用。

2. 防止贫血

百香果含有丰富的铁质，能够提高血红蛋白的含量，预防和治疗贫血。

3. 促进肠道蠕动

百香果中的纤维素可以增加肠道内的体积和水分，促进肠道蠕动，缓解便秘。

4. 抗氧化

百香果中的维生素C和类黄酮等抗氧化物质可以对抗自由基，预防衰老和疾病。

5. 降低血压

百香果中的钾质可以帮助排出体内过多的钠与水，降低血压，预防心血管疾病。

6. 增强免疫力

百香果中的维生素C可以促进免疫细胞的活性，增强免疫力。

百香果的作用

除了食用功效之外，百香果还有一些其他的作用，如下：

1. 可以制作饮料和调味品

百香果可以制作成果汁、果酱、沙拉酱、调味品等，增加食品的口感和营养价值。

2. 可以用于美容

百香果中的营养物质可以增加皮肤的弹性和光泽，使皮肤更加健康美丽。

3. 可以用于药用

百香果被认为有抗菌、抗病毒、抗癌等药用作用，可以用于中药的配方和制剂。

总之，百香果作为一种美味健康的水果，不仅有丰富的营养和食用功效，还具有多种使用价值和健康作用。我们应该多多食用百香果，保持健康美丽。