百香果不吃籽营养价值

百香果是一种营养丰富的水果，富含多种维生素和矿物质，而且口感爽口。然而，许多人在享用百香果时，都会将籽去掉。这样做是否会降低百香果的营养价值？

百香果的营养价值

百香果富含多种维生素和矿物质，例如维生素C、维生素A、钾、钙、铁、镁、锌等。这些营养物质对人体健康有很多好处，例如：

维生素C是一种抗氧化剂，能够保护细胞免受自由基的损害。而且，维生素C还能够增强免疫系统的功能，提高身体对疾病的抵抗力。

维生素A对眼睛和皮肤健康至关重要。

钾是一种电解质，能够帮助维持体内正常的水平衡。同时，钾还能够促进肌肉和神经系统的正常运作。

钙是一种重要的矿物质，对于骨骼和牙齿的健康非常关键。

百香果籽的营养价值

百香果籽富含蛋白质、膳食纤维和多种微量元素，例如锌、硒、铁等。这些微量元素对人体健康也非常有益，例如：

锌对免疫系统和代谢功能至关重要。

硒是一种重要的抗氧化剂，能够保护细胞免受自由基的损害。

铁是红血球中的重要成分，对于氧气的运输至关重要。

为什么有些人不吃百香果籽？

虽然百香果籽富含营养，但是有些人不吃百香果籽的原因可能是因为其纤维含量较高，可能对于胃肠道的消化造成一定的刺激。此外，在吃的过程中，有些人可能会觉得百香果籽的口感不太好，甚至觉得有些难以嚼碎。

百香果不吃籽的营养价值

虽然百香果籽富含营养，但是如果不吃百香果籽，并不会降低百香果的营养价值。百香果的果肉本身就富含多种维生素和矿物质，其营养价值并不局限于百香果籽。

结论

总的来说，百香果是一种营养丰富的水果，其果肉富含多种维生素和矿物质。虽然百香果籽也富含营养，但是不吃百香果籽，并不会降低百香果的营养价值。因此，不管是不是去掉百香果籽，我们都可以享受到百香果所带来的健康益处。