黄皮核，是指槐树的种子，具有多种功效和作用。以下是黄皮核的功效与作用介绍：

提高免疫力

黄皮核中含有大量的维生素B和蛋白质等营养素，这些成分可有效提高人体免疫力，增强抵抗力，对于一些易感人群，如老人、儿童、孕妇、病患者等尤其适宜。食用黄皮核能够有效预防和缓解感冒、咳嗽、发烧、流感等疾病。

此外，黄皮核还是一种天然的抗氧化剂，可以帮助人体清除自由基，延缓衰老，防止各种老年疾病的发生。

保护肝脏

此外，黄皮核还含有多种生物碱、鞣酸、黄酮等成分，这些成分对肝脏具有良好的保护作用。黄皮核能有效降低血清丙氨酸氨基转移酶（ALT）等指标的含量，减少肝细胞损伤，预防和治疗肝损伤等疾病。

降低血脂血糖

黄皮核还含有多种淀粉和纤维素等成分，能够有效降低血脂和血糖的含量，对于高血脂、高血压、糖尿病等疾病具有辅助治疗的作用。此外，黄皮核还能加速肠蠕动，减少便秘问题的发生，改善肠道环境，保持肠道健康。

总之，黄皮核不仅是一种具有多种功效和作用的健康食品，还具有很好的保健作用。应注意适量食用，以免出现副作用。