白芝麻是一种营养丰富的粮食，含有大量的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等营养元素。白芝麻可以做成各种美食，如芝麻糊、芝麻糖、芝麻油等，那么白芝麻怎样吃最营养价值高呢？下面小编为大家分享几种吃白芝麻的方法，让白芝麻为我们的身体健康添彩。

1. 拌饭、汤类食品

白芝麻可以用来拌饭或者加入到汤类食品中。白芝麻可以提高食品的口感和味道，同时还能补充人体所需的蛋白质和维生素，增强人体的营养吸收和免疫力。在拌饭时，将适量的白芝麻颗粒加入到饭中，搅拌均匀即可。在汤类食品中，可以根据个人喜好适量放入白芝麻。

2. 制作芝麻糊

芝麻糊是一种营养丰富的健康食品。制作芝麻糊时，可将白芝麻烤熟后捣碎，再将其用开水冲泡，待芝麻熟软后用搅拌器搅拌成糊状即可。芝麻糊中含有大量的蛋白质和纤维素，能够滋补人体，增强人体抵抗力，还能起到补血、润肤等作用。

3. 做成芝麻酱或芝麻油

制作芝麻酱或芝麻油是白芝麻的另一种巧妙利用方法。芝麻酱是一种下饭佳品，可以搭配各种饭菜食用，同时也可以作为蘸料食用。芝麻油则可用于调味、烹饪等多种用途。制作芝麻酱或芝麻油时，先将白芝麻烤熟，再进行搅拌、压榨等加工处理即可。在制作过程中，芝麻中的大部分营养成分都得以保存，能够为人体提供长期的营养保障。

总结

白芝麻是一种非常有营养的食品，含有大量的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等营养元素。可以将白芝麻加入到各种食品中，如拌饭、汤类食品、芝麻糊、芝麻酱和芝麻油等，有效地提高了人体对营养的吸收和利用率。但是，由于白芝麻中的脂肪含量较高，因此过多的摄入会对人体造成一定的负担。因此，在日常饮食中，应适量摄入白芝麻，以保证其最大程度地发挥营养作用。