随着人们年龄的增长，头发的突变——白发成为了一个普遍的现象。白发虽然多半不影响身体的健康，但好像给人们带来了更多的烦恼和困扰。那么，为什么人们会变白发呢？它是否说明身体缺少了某些营养？接下来，我们就来探讨一下白头发缺少什么营养吧！

蛋白质

人体的头发主要由角蛋白构成。而角蛋白的组成是由一种名为半胱氨酸的氨基酸构成的。因此，摄入足够的蛋白质是保持头发健康的基础。如果摄入的蛋白质不足，那么身体会从其他地方汲取蛋白质来满足头发所需，这会导致头发变得干燥，发尾分叉，最终导致脱发或变白。所以，要保持头发健康，我们必须要保证每天摄取足够的蛋白质。

维生素B12

维生素B12是人体必需的一种营养素，它对于人体神经系统和红细胞的正常运作非常重要。研究表明，维生素B12缺乏在一定程度上与头发的变白有关。这是因为维生素B12的缺乏会导致毛囊功能受损，而毛囊是头发的生长核心。所以，缺乏维生素B12的人很容易因此而导致头发变白。想要让头发回到黑发常青状态，摄取足够的维生素B12也是必不可少的。

铁

铁是人体中很重要的一种矿物质，它不仅对于身体中的红细胞运输氧分子，还对于增强人体免疫力和维持身体健康都是非常有帮助的。除此之外，铁还与头发的健康息息相关。当人体缺乏铁时，身体无法将足够的氧输送到毛囊，这会导致毛囊功能降低，发根的营养供应减少，从而导致头发变白和脱发。因此，要防止这种情况的出现，每天我们需要时刻关注摄取足够的铁质，以维持头发的健康与美丽。

总结

经过以上探讨，我们可以看出头发的变白主要与人体体内营养素的缺乏有关。虽然这些营养素对身体的需求量不是很大，但却是维持头发黑发常青状态所不可或缺的。因此，在日常生活中，我们需要注重饮食搭配，尽可能地补足人体所需的蛋白质、维生素B12和铁等营养素，以维持头发的健康、美丽和光彩照人。