鸡冠，又称鸡冠花、茉莉花，是一种常见的花卉之一。除了美丽的外表，鸡冠还被发现具有一定的药用价值。下面就让我们一起了解一下鸡冠的功效与作用以及其食用方法吧！

鸡冠的功效与作用

1.降血压。

鸡冠中含有花青素，能够有利于降低血压，对高血压有一定的辅助治疗作用。

2.抑制细胞癌变。

鸡冠中含有一种名为甘露醇的物质，是一种天然的二元醇类物质，能够增强人体的免疫力，抑制细胞癌变，减缓肿瘤的发展。

3.缓解长期咳嗽。

鸡冠中的挥发油具有居里氏点较高，散发效果较为优良，并且有清热解毒、镇痉止咳等功效，能够缓解长期咳嗽的症状。

鸡冠的食用方法

鸡冠不仅是一种观赏花卉，也可以食用。下面介绍一下鸡冠的食用方法：

1.鸡冠茶。

将鸡冠花朵晒干入药包内，每日喝2-3小包鸡冠花茶，能增强人体免疫力，对预防感冒、治疗咳嗽、清热解毒等有较好的效果。

2.鸡冠糕。

将鸡冠花朵制成鸡冠糕，具有清热解毒、润肺、止咳等功效。

3.鸡冠滋润面膜。

将鸡冠花朵煮烂后混合面粉搅拌均匀，加入少量蜂蜜，制成一份面膜。每周2次敷面膜，能够起到滋润肌肤、抵抗皮肤老化的作用。

总之，鸡冠不仅具有美丽的外表，还具有较好的药用价值。但在使用过程中要注意选用新鲜的无农药、无污染的鸡冠花朵，以保证其功效发挥最大化。