电压力锅是一款调理食材的好帮手，特别适合做家常菜。其中的营养蒸功能更是在保留食材营养的情况下，使食材更美味。下面介绍电压力锅营养蒸的相关知识和使用方法。

1. 准备工作

在使用电压力锅前，首先要对锅进行清洗。将锅壳、内胆、蒸菜架、蒸饭器等全部取下，放在水中浸泡，清洗干净后擦干备用。

2. 使用电压力锅营养蒸

将清洁后的内胆放入锅壳中，加入约200毫升水，取出蒸架放入内胆中，放入要蒸的食材。一般而言，食材的重量不要超过锅容积的三分之一。根据蒸食材的不同，选择菜谱上的设定或设置时间和压力等级，按下“营养蒸”按键即可开始蒸煮。

3. 营养蒸的特点

电压力锅营养蒸的特点是使食材的汁液自然流动，减少水的使用，营养丰富、口感鲜美。另外，营养蒸还适合制作海鲜、肉类等刺激性食材，不仅能保留其本身的营养和鲜美味道，也减少了其对身体的刺激。

4. 营养蒸的注意事项

在使用电压力锅营养蒸时，第一点要注意的是要保证食材的新鲜程度，不宜使用过期变质的食材。第二点是加入水量要适量，过多或过少都会影响蒸煮结果。第三点是注意锅体压力，不能贸然打开锅盖，否则会受伤或者影响食材口感。最后一点是定期清洗电压力锅内胆和蒸汽孔，保持清洁卫生。

通过上述介绍，相信大家已经学会了如何使用电压力锅营养蒸，还有相应的注意事项。希望大家能在家做出口感鲜美、营养丰富的蒸菜。