覆盆子是一种常见的水果，味道酸甜可口，营养价值也非常高，尤其在治疗和预防某些疾病方面功效显著。以下介绍覆盆子的功效与作用，以及食用方法和用量。

一、预防感冒

覆盆子含有丰富的维生素C、矿物质和天然抗氧化物，能够有效增强人体免疫力，并减轻感冒引起的症状。此外，覆盆子还具有消炎抗病毒的作用，能够防止细菌和病毒进入人体，从而预防感冒和其他呼吸道疾病的发生。

二、降低胆固醇

覆盆子中含有丰富的植物化合物和纤维素，能够有效降低血液中的胆固醇含量，减少心脑血管疾病的风险。此外，覆盆子还富含omega-3脂肪酸和多种维生素，对心脏健康有很好的保护作用。

三、提高消化能力

覆盆子中含有丰富的纤维素和类胡萝卜素，能够促进肠道蠕动和排便，提高消化能力。此外，覆盆子还富含柠檬酸和苹果酸等有机酸，能够帮助肠道吸收钙和其他矿物质，增强骨骼健康。

四、食用方法和用量

每次食用覆盆子应不超过200克，中老年人和小孩应适量食用。可以将新鲜的覆盆子直接食用，或制成果汁、果酱、蜜饯等，口感更佳。此外，覆盆子还可以加入酸奶、沙拉、麦片等食用效果更佳。

在购买覆盆子时，要选择鲜红色、果实饱满、外表光滑无瑕疵的果实，避免购买过熟或有霉斑的果实。

总之，覆盆子具有多种功效与作用，适量食用能够有效预防和治疗某些疾病，但也要注意每次食用的用量和方法，以免对身体造成不利影响。