高尿酸是指血液中尿酸浓度超过正常范围，可能导致痛风、尿酸性肾病等疾病。当尿酸过高时，需要通过控制饮食来降低血液中的尿酸含量。下面介绍一些可以帮助降低尿酸含量的食物。

1. 应多食用高纤维食物

高纤维食物是促进肠胃蠕动的良好源泉，使得肠道废物在时间上有所限制，尽可能的减轻肝脏、肾脏的负担，使人体排泄恶性物质能得到顺畅的处理。胡萝卜，黄瓜等蔬菜，苹果，香蕉等水果，以及大豆及其制品，黑米，糙米等杂粮都是高纤维的食物。

2. 适量食用碳水化合物

碳水化合物分解后产生一氧化碳和二氧化碳等物质，过重沉淀在人体的肝脏和肾脏，分别产生一些对身体不利的弊端。建议病人少食用淀粉质类膳食，例如:花生,面粉等,因为这些食物中含有较高的蛋白质，病人极易因为尿酸的过量而诱发痛风或是其他与此类似的病症。

3. 多食用富含维生素C的食物

富含维生素C的食物可以降低尿酸含量，常见的富含维生素C的食物有柑橘类水果，草莓，猕猴桃，花椰菜和甜椒等。只有摄入足够的维生素C后，才能促进尿酸的代谢，将其转为二氧化碳和水以用于排出体外，也可以减少某些药物的氧化还原过程，防止患病的发生。

4. 饮食清淡，避免暴饮暴食

高尿酸患者的饮食应该清淡，避免暴饮暴食，吃些好消化的食物。要慢咀嚼、细嚼慢咽，不要一口吞下太多食物，将食物充分咀嚼以便更好地消化。

5. 少食用鱼虾等海鲜食品

尽量少食用鱼虾等海鲜食品。食品中所含的嘌呤会进入人体之后分解成尿酸，长期大量食用会增加尿酸的含量。可以选择鸡肉、牛肉等来代替海鲜食品。

6. 饮食调节是治疗尿酸高不可缺少的步骤

虽然饮食调节不能完全治愈尿酸高，但通过科学地饮食调节，降低血尿酸的含量已经在一定程度上缓解了病人的痛苦。所以，饮食调节是治疗尿酸高不可缺少的步骤，尤其是在冬季病人需要特别留意饮食的变化。逐渐改变自己的饮食结构、食物的搭配，保持身体健康，是治疗尿酸高的一种好方法。

结论

饮食对于高尿酸的患者来说十分重要，合理的饮食是控制尿酸含量的关键。应该多食用富含维生素C的食物，多食用高纤维食物，适量食用碳水化合物，饮食清淡，避免暴饮暴食，少食用鱼虾等海鲜食品。饮食调节虽然不能完全治愈尿酸高，但它可以减轻症状，缓解病人的痛苦，是治疗尿酸高的一种好方法。