红花，又称番红花、藏红花、胭脂花，为伞形科植物番红花的花柱和柱头，是我国传统中药之一。红花味辛、微苦，性温，归心、肝、脾、胃经。红花的功效与作用多样，下面来一一介绍。

红花的营养价值

红花中含有大量的胡萝卜素、糖类、淀粉、维生素C、蛋白质等营养成分。同时，红花中还含有黄酮类和类黄酮类化合物，其抗氧化能力十分强大。此外，红花还含有多种矿物质，如钙、铁、锌等，对促进人体新陈代谢、增强免疫力都有益处。

红花的功效与作用

1. 清热解毒：红花性温，入心、肝、脾、胃经，有清热解毒的作用。常饮红花水或沏茶，有美容养颜、消炎杀菌、去除口臭等作用。

2. 舒经活血：红花可活血行气，舒经通络，可治疗痛经、血崩、产后瘀血等症状。同时，红花油可以涂擦在关节肿痛处，可缓解风湿病、关节炎等疾病。

3. 润肺止咳：红花还有润肺止咳的功效。经常饮用红花水或者用红花煮水洗脸、漱口，都可以缓解口干咽喉疼痛、咳嗽气喘等症状，特别适合在秋季和冬季时饮用。

红花泡水喝的功效

红花泡水喝，有以下几种功效：

1. 美容养颜：红花可调节人体内分泌，有助于提高人体的免疫力。同时，红花中含有的多种抗氧化物质，可有效延缓细胞的衰老，使肌肤更加健康有弹性。

2. 清凉解暑：夏天饮用红花水可以起到清热解暑的作用。此外，红花可以提高身体抵抗疾病的能力，预防夏季感冒等疾病。

3. 调理经期：红花具有活血调经的功效，可以帮助女性规律月经，缓解痛经等症状。因此，女性可以在月经期间或者经前饮用红花水，有益于身体健康。

总之，红花的功效与作用多样，但是需要注意的是，红花适量饮用即可，不要过量。另外，由于其具有活血功效，孕妇、产妇和正在服用药物的人不宜饮用红花水。如果有不适症状，应及时就医。