大豆油营养成分表

大豆油是一种富含不饱和脂肪酸的食用油，它含有丰富的营养成分，有益于人体健康。以下是大豆油营养成分表（100g）：

热量

大豆油每100克含有约884千卡的热量，相比于其他食用油，大豆油的热量较高。因此，在健康饮食中，人们应该适量摄取大豆油，以免摄入过多的能量。

脂肪

大豆油的脂肪含量较高，每100克含有约100克的脂肪。这些脂肪多为不饱和脂肪酸，如亚油酸和亚麻酸，能够降低血液中的坏胆固醇，有助于心血管健康。

维生素E

大豆油含有丰富的维生素E，每100克含有约30毫克的维生素E，是其他食用油的3-4倍。维生素E是一种抗氧化剂，能够抵御自由基的侵害，有助于减少人体细胞的损伤。

不适合使用大豆油的人群

虽然大豆油含有丰富的营养成分，但并不适合所有人群食用。以下人群不适合使用大豆油：

1.有大豆过敏史的人群。

2.有甲状腺问题的人群。大豆油中的异黄酮和植酸酸可能会干扰甲状腺功能。

3.儿童。大豆油中的植物雌激素可能会影响儿童的生长发育。

总之，人们应该根据个人情况，在医生或营养师的指导下，选择适合自己的食用油。

结语

大豆油是一种营养丰富的食用油，适量食用对人体健康有益。但是，不适合所有人群食用。因此，在选择食用油时，人们应该根据自身情况，选择适合自己的油。