东北大蚕蛹是一种外形特殊、富有营养的昆虫，被誉为“滋补佳品”。其营养价值极高，可以提供多种营养物质，对人体有多种益处。下面为大家介绍东北大蚕蛹的营养价值。

丰富的蛋白质

东北大蚕蛹是一种蛋白质含量极高的食品。100克蚕蛹中含有15.7克的蛋白质，远高于其他肉类食品，如瘦肉、牛肉、猪肉等。这种蛋白质和人体所需的蛋白质十分相似，可以为人体提供充足的营养。此外，蚕蛹的蛋白质还含有多种必需氨基酸，对身体的健康、免疫、生长等方面具有重要作用。

丰富的微量元素

东北大蚕蛹中含有丰富的微量元素，如铁、锌、铜、锰等。蚕蛹中的铁含量极高，比肝脏、瘦肉等食品中的铁还要高出数倍，可以为贫血患者提供铁元素。锌、铜等微量元素对人体有很多好处，可以提高免疫力、促进生长发育、预防老年痴呆、维持神经系统的正常功能等。

低脂低热量

与其他肉类食品相比，蚕蛹的脂肪含量极低，不太会对身体带来负担。同时，蚕蛹的热量也相对较低，只有105卡路里/100克，是许多减肥人士的理想食品。如果您正在减肥，或是要控制膳食热量，那么不妨多食用一些蚕蛹。

综上所述，东北大蚕蛹是一种营养价值极高的食品。它富含蛋白质、微量元素、低脂低热量，可以为人体提供多种营养和健康保障。如果您尚未品尝过这种美味、滋补的食品，不妨试着加入您的日常饮食中。