瓜蒌功效与作用

瓜蒌是一种常见的蔬菜，不仅味道鲜美，还具有很好的药用价值。瓜蒌的功效主要在于它的化痰、止咳、清热、解毒等作用，下面为大家介绍一下瓜蒌的功效与作用。

瓜蒌主治

1.祛湿止痛：瓜蒌有消肿、止痛的功效，并能够祛除湿邪，所以对于关节炎、风湿性关节炎、类风湿性关节炎等疾病有很好的治疗作用。

2.调节血糖：瓜蒌中的多糖类物质可以提高胰岛素的分泌量和敏感性，帮助调节血糖，对于糖尿病患者有一定的辅助治疗作用。

3.降脂减肥：瓜蒌含有膳食纤维和多种酶类物质，这些物质可以帮助分解食物中的脂肪，降低血脂含量，达到降脂减肥的目的。

4.防癌抗病：瓜蒌中的黄酮类物质和多种元素具有较强的抗氧化作用，能够清除自由基，抗氧化，预防癌症、心脑血管疾病等疾病。

瓜蒌用量

瓜蒌可以煮汤、炖肉、拌凉菜等，食用时应适量，一般每次食用量不超过200克为宜。另外，瓜蒌在药用时，可以煮水喝或炖汤服用，每日煲汤1次，每次食量约250毫升，连用7-10天为一疗程。

需要注意的是，瓜蒌的种类较多，不同种类的瓜蒌含有不同的营养成分，因而在食用或药用时需仔细选择所需的品种。另外，对于一些过敏体质的人来说，尤其是芦瓜蒌和怀山瓜蒌，可能会引起过敏反应，因此在食用这些品种时需要特别注意。

结语

瓜蒌不仅是一种美味的蔬菜，还具有多种药用价值，适量食用或药用对健康都有很好的益处。然而，在食用或药用时需注意瓜蒌的品种和用量，以免引起不必要的反应或不良后果。