海马是一种珍贵海产品，被誉为海中瑰宝。自古以来，就有很多人食用海马以达到滋补身体的功效。海马的功效与作用也被广泛研究。下面我们就来了解一下海马的功效与作用，以及如何食用海马。

海马的功效

1.滋补身体：

海马是滋补身体的珍品，主要成分为蛋白质和多种氨基酸，其中含有人体必需的氨基酸和微量元素。长期食用海马可以促进身体免疫力、增强体质、滋阴补肾。

2.美容养颜：

海马具有美容养颜的效果。海马中的活性物质可刺激体内胶原蛋白生成，延缓肌肤衰老。有效抗氧化，减少自由基产生，防止皮肤老化、斑点，使皮肤更加光滑、细腻、紧实，同时保持皮肤水润、有弹性，缓解皮肤暗黄、粗糙、干燥的现象。

3.益气补血：

海马对补气补血，增强体质有一定作用。海马含有维生素A、维生素B、维生素D和燕窝素等多种营养成分，能够改善血液循环，促进新陈代谢，对贫血、虚弱、乏力等症状有良好的调节作用。

海马的作用

1.提高免疫力：

海马中含有多种糖蛋白，能够刺激机体免疫系统，提高机体免疫力。海马的多种活性物质能够增强脾和淋巴的抗体反应，提高机体对各种病菌的免疫力。

2.保健养生：

海马还有保健养生的功效。海马含有较为丰富的胶原蛋白和硫酸软骨素等物质，能够改善人体骨骼健康，增强韧带、肌肉的弹性。海马还含有多种天然物质，具有保护视力、预防心血管疾病等作用。

3.促进肾功效：

海马具有滋阴补肾，调节内分泌、促进肾功效的作用。海马中的营养物质能够保护肾脏细胞、增强肾脏再生能力，能够有效地改善肾气虚弱、频尿、尿少、黑眼圈等问题。

海马的食用禁忌

就像其他食物一样，海马的食用也有一定的禁忌，如下：

1.禁忌过量食用:

虽然海马具有滋补身体的作用，但是不可过量食用，否则会引起口干、牙齿疼痛和皮肤发痒等问题。同时，因为海马中含有尿酸和嘌呤等物质，过量食用会引起痛风和其他相关疾病。

2.孕妇禁食：

由于海马容易污染，其内部含有很多不容易处理的“汞”元素，对于孕妇和儿童来说，这一点尤其重要。所以孕妇和哺乳期妇女不宜食用海马。

3.禁同类食用:

在食用海马的同时，不宜同时食用其他同类产品，如燕窝和鱼翅等海产品，否则会导致食物中毒和过敏反应。

总结

海马是一种很好的滋补食品，对于人体健康非常有好处。但是，每一种食品都有它的优点和缺点。海马的食用禁忌也需要我们特别注意。在食用之前，一定要了解好海马的功效与作用以及食用禁忌，这样才能更好的达到补益身体的效果。