海螵蛸是一种海洋生物，既可以作为一道美食，也可以用于药用。其丰富的营养和药用价值备受人们的青睐。在医学上，海螵蛸被认为具有多种功效与作用，主治多种疾病。

海螵蛸的功效与作用

1. 调理血脂：海螵蛸富含多种有益成分，如蛋白质、磷脂、明胶蛋白等，可以降低胆固醇和三酰甘油水平，促进脂肪代谢，从而预防心血管疾病的发生。

2. 抗衰老：海螵蛸中的多种活性物质，如天冬氨酸、谷氨酸和多肽等，可以对皮肤进行营养和保护，促进皮肤再生，抗衰老。

3. 增强免疫力：海螵蛸富含多种矿物质和微量元素，如锌、硒、铁等，可以增强机体免疫力，预防疾病。

海螵蛸的主治作用与适应症

1. 调节血脂：海螵蛸对高血脂、高胆固醇、动脉硬化等症状的调节作用非常明显。

2. 消化系统疾病：海螵蛸可以缓解消化不良、胃酸过多等症状，并对治疗胃溃疡、十二指肠溃疡等疾病有一定疗效。

3. 抗癌治疗：海螵蛸中的多肽可以对抗癌症，提高化疗的疗效，同时减缓化疗的不良反应。

海螵蛸的食用方法

1. 生吃：在保证新鲜的情况下，可以将海螵蛸生吃。切记不要超过新鲜期，避免引起食物中毒。

2. 煮食：将海螵蛸煮熟，可以做成很多美食，如海螵蛸汤、海螵蛸烩等。

3. 炸制：将海螵蛸加工成炸制品，也是一种常见的食用方法。但要注意不要炸过度，否则会损失大量的营养成分。

综上所述，海螵蛸具有丰富的营养和药用价值，其功效与作用主要表现在调理血脂、抗衰老和增强免疫力三个方面。同时也有多种主治作用与适应症，如调节血脂、消化系统疾病和抗癌治疗等。但是，在食用海螵蛸时要注意新鲜度和加工方法，以避免产生不良反应。