地瓜干是口感香甜、营养丰富的一种零食，与新鲜的地瓜相比，其营养价值更高。下面我们一起来了解一下地瓜干的营养价值。

含有丰富的膳食纤维

地瓜干中含有大量的膳食纤维，有助于促进肠胃蠕动，缓解便秘现象。此外，膳食纤维也可以增加饱腹感，控制食欲，有助于减肥。

富含维生素和矿物质

地瓜干中富含多种维生素和矿物质，例如维生素C、维生素E、维生素B6、铁、钙等。这些营养素有助于增强免疫力、促进肝脏功能、维持血液健康等。

低脂低热量，适合健康饮食

地瓜干是一种低脂低热量的零食，适合于想要控制饮食、减肥的人群。与一些高热量、高脂肪的零食相比，地瓜干不会让人在吃完后产生罪恶感，同时也能够获得足够的营养。

综上所述，地瓜干是非常健康、营养丰富的一种零食，在保证口感的同时也能够满足人体对营养的需求，建议饮食中适量食用。