包生菜，是一种深受人们喜爱的菜肴。它是由薄片的生菜叶片包裹着香脆的菜肴或肉类等，所制成的美味佳肴。除了美味可口外，包生菜还富含多种营养物质，具有很高的营养价值。以下是关于包生菜的营养价值的详细介绍：

高纤维

生菜的纤维含量颇高,有利于调整胃肠道功能，促进肠道蠕动，还可帮助减轻便秘、降低血脂、降血糖和降低胆固醇等功效，使人体健康更好。

富含维生素C

生菜富含维生素C，每100克生菜含有12毫克维生素C，有助于提高免疫力，促进胶原蛋白的合成，加速伤口愈合，还具有抗氧化的作用，对于肌肤的保健有很强的作用。

低脂肪

生菜是一种低脂肪的蔬菜，每100克生菜只含0.2克脂肪，不仅有利于体重控制，还有助于预防很多心血管疾病。

低卡路里

生菜热量很低，每100克只有16卡路里，故常吃生菜能够减少碳水化合物的摄入，降低热量的摄入，达到减肥的效果。

包生菜的做法大全

酱油味香辣瘦肉包生菜：

主要食材:瘦肉末150克、葱花适量、生姜末1勺、酱油、鸡精、料酒、麻油、辣酱、生菜若干。

制作方法：

1. 将瘦肉切末，葱姜切成细末备用。

2. 热锅凉油，放入瘦肉末，将肉炒熟加入葱姜末爆香。

3. 加入酱油、料酒、鸡精，辣酱，放入适量的水煮沸，煮到烧开，再小火焖10分钟，至汤汁收浓。

4. 将生菜用过热水焯一遍捞出，控干水份，放在碗里，倒入肉末汁，即可用叶子裹成吃。

清蒸鲈鱼包生菜：

主要食材：鲈鱼一条、姜蒜末适量、生抽、绍酒、盐、生菜适量。

制作方法：

1.将鲈鱼清洗干净，鱼身两侧各切数刀，鱼肚子里抹上盐巴，姜蒜末，放置在盘中。

2.淋上一些生抽，加适量的绍酒，最后铺上切成薄片的生姜。

3.将盘放入蒸锅中蒸约5分钟。

4.将生菜用开水焯熟，控干水分后摆在盘子一侧。

5.焯后的鲈鱼摆放在生菜上即可。

结语

包生菜不仅美味可口，还富含多种营养物质。在制作上，还可以根据自己的喜好和口味，添加各种不同的食材进行搭配，如瘦肉、虾仁、鲜鱼、熟蛋、粉丝等。让我们在享受包生菜美食的同时，也能为身体注入足够的营养物质。