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  • 1、柚皮怎么吃法？
  • 2、柚子皮怎么做好吃
  • 3、柚子皮的吃法
  • 4、柚子皮的食用方法
  • 5、柚子皮该怎么吃 柚子皮的吃法

柚皮怎么吃法？

柚皮的吃法

柚皮的选用

在选料上，最好选用泰国金柚的柚皮。因为泰国金柚的皮比较厚，而且洁白，香气又浓郁；如果用未成熟的广西沙田柚皮的话，那就更好了，柚皮更厚、香气也更浓，那可是难得的好材料。

取柚子皮法

取柚子1只，用水果刀在柚子皮的上打竖刻划成5瓣船形，然后把皮向四面剥，从中取出柚子瓤。取柚子瓤的时候要小心，最好别将柚子皮弄碎了，以保持完整。

柚皮处理法

有了柚子皮，先削去青黄的表皮，这层表皮硬且涩，不能吃，留下白色的“棉絮”内层。

接着用滚水将柚子皮滚10分钟(筷子能捅穿即可)，然后捞起，用清水泡浸一个晚上，等第二天捞起挤干水分，再用清水浸泡，如是几个来回，待把柚子皮中的青涩味去掉后，就将其切成块状。

柚子皮

1、柚子皮煮水治小儿肺炎

将柚子吃完后,留皮晾干,放进锅里几块加水一起煮(块不要太小,否则药效减小,但也不宜过大),水不要太多(和煎中药一样)连开几次后,把煮的汤倒进碗里给患儿喝下,连喝几次就会好。

2、柚子皮煮水治疗冻疮

用晒干的柚子皮煮水，烧到很浓时取此水热敷冻伤处，但破皮之处忌。热敷的温度要注意，刚开始时，毛巾温度不可太烫，可抖抖热气再敷。待冻伤处适应后逐渐增加温度，高时应毛巾从锅中拿出直接热敷。

柚子皮怎么做好吃

柚皮怎么做好吃？

中秋节快到了，上市的柚子也要上市了。妈妈叫我不要把吃完的柚子皮扔掉！她教我做这样的菜，真的很独特，特别开胃。

柚皮，很少有人知道它可以煮着吃，而且营养丰富。特别适合秋季食用，化痰止咳，生津润肺。辣的人可以试试。按照我妈的做法，简单好吃，特别开胃！

原料:柚皮(半个就行)、鲜红辣椒、大蒜。

练习:

1.将辣椒和大蒜切成小方块，先加入生抽、少许老抽、少许老陈醋和盐，搅拌均匀，腌制半小时。注意:一定要提前腌制。辣椒不腌就不好吃。

2.柚子皮洗净，剥去表面的皮，切片。烧开一锅水，将切好的柚皮倒入开水中，煮2分钟左右，捞出。冷却或用冷开水冲洗后，尽可能将柚皮中的水分挤出备用。注意:不要煮太久，时间长了味道会变软。拿起来自然冷却，或者用冷开水代替自来水。

3.将泡椒倒入沥干水分的柚子皮中，加点香油，拌匀后就可以吃了！

柚子皮的吃法

1、泡茶喝，将柚子皮白色的部分切成薄片，然后用它泡茶喝。

2、炒菜，可以将柚子皮白色的部分用来搭配肉类食材，做出一道道美食。

3、蜂蜜柚子茶，就是用柚子皮白色的部分搭配柚子皮白色的部分，做出蜂蜜柚子茶，然后要喝的时候，挑出加入热水就可以食用了。

4、做柚子糖，和白糖做柚子糖。

辣椒和蒜头切小丁，先加入生抽、少许老抽、少许陈醋、盐，搅拌均匀，腌制半小时待用。

柚子皮洗干净，将表面的皮削掉，切片。烧一锅水，将切好的柚子皮倒入开水中，煮2分钟左右就可以捞起，放凉或用凉开水冲洗后，将柚子皮的水分尽量挤干，待用。注意：别煮太久，煮久了口感软。捞起后放到自然凉，要么就用凉开水，不要用自来水。

将腌好的辣椒倒入挤干水的柚子皮中，加入点香油，拌均匀后就可以吃了。

柚子皮的食用方法

冬天柚子大量上市，柚子的营养价值很高，冬天吃柚子不仅可以润肺清肠、补血健脾，还可以缓解感冒咳嗽。吃柚子的时候可别把柚子皮扔了哦！小编将为您介绍柚子皮的8种做法，让你健康过一冬。

小炒柚子皮

1柚子皮刮去外皮切块焯水，捞出挤干2.油热放入剁椒爆锅，加入柚子皮翻炒，加适量盐3.变色后加入蒜苗，翻炒熟后即可。

蜂蜜柚子茶

1.柚子用盐揉搓表皮，去除果蜡清洗干净。2.剖开柚子皮将白瓤剔干净。3.柚子皮切细丝，加少许盐，腌制，澼出苦水，柚子果肉去籽掰成碎块。4.锅中倒入用盐抓捞过的柚子皮，焯水。5.干净锅，放入处理好的果肉，皮和冰糖加水。6.大火烧开中小火熬制，边熬边搅，直至锅中粘稠水分收干。

肉酱扣柚皮

1.将柚皮洗净切成形，放盐用手抓柚皮15分钟，之后再放在流动的水中冲至20分钟，接着用滚水将柚子皮滚10分钟（筷子能捅穿即可），然后捞起，挤干水分。2.五花肉切粒，下姜片用酱在锅内爆炒。3.放入柚皮，再放适量的柱侯酱、东莞甜面酱翻炒即可上碟。

糖渍柚子皮

1.取出柚子皮，尽量不要带白色部分2.加入白糖，腌制过夜，腌制过夜后的皮灰变软，有液体出来3.放入锅中，再加入些冰糖，小火煮4.煮到糖粘稠，柚子皮变透明即可。

凉拌柚子皮

1.将柚子皮外面那层绿色的削去，白色的部分切片，加水烧开1-2分钟，捞出晾凉，挤干水分；2.另起油锅，油比炒菜的量多一些，把豆豉爆一下，连油一起倒入柚子皮，加盐、老抽、生抽、白糖、辣椒末、新鲜的蒜末、姜末、味精拌匀（如果太干加点冷开水），拌好后放入盒中压紧，冷藏，可以放2-3周不变质，喝粥时吃一点，很开胃呢！

炒柚子皮

将柚子清洗干净，削去外面的青皮，去掉絮状物。留中间柔软的白色海绵部分，切成薄片，在滚水里面氽一下去除苦涩。将生姜丝、蒜蓉、干辣椒（根据个人口味），油里爆炒（油稍多），爆出香味后，加老抽，倒入清水。水烧开后，倒入挤干水分的柚子皮，加盐，水烧干后煎炒，即成。

豉香柚子皮

1.柚子皮削外皮切块焯水，捞出挤干水分2.备好五花肉和葱姜蒜，有蒜苗的最好用蒜苗，这样好吃又好看。3.热锅爆葱蒜，加一勺豆豉，爆炒后加入柚子皮4.炒至颜色均匀，加盐出锅就可以了。

香辣柚子皮

1.柚子皮用盐清洗，切块焯水后捞出挤干水分2.热锅放入花生油，放入小米椒、蒜末煸炒。3.待香辣味出来后，倒入柚子皮翻炒。4.淋上生抽，美味可口的柚子皮就做好了。

如何挑柚子？

首先是掂量。外形小体重大的柚子含水多，柚子皮细洁，颜色呈现淡黄或橙黄的，说明柚子的成熟度高，汁多味甜。其次，要用手摸柚子皮的光滑度，用力按压时不易按下的说明肉质好。此外，外形上尖下宽、底部扁圆，选颈短底平的柚子较好。

你学会了吗？有什么想吃想学的，欢迎留言告诉我！

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柚子皮该怎么吃 柚子皮的吃法

1、吃过的柚子剩下皮，削掉外表黄色的皮层。

2、白色柚子皮整块放进锅里，烧热水，放入20克盐，水煮柚子皮大概10分钟左右取出。

3、煮过的柚子皮泡到自来水里面，多换水，每次换水都把皮的水拧干再泡水换。

4、柚子皮泡多久不用再泡的标准是：用牙咬一小块皮，没有苦涩感就可以不换水了。不换水后可以拧干水放到冰箱放到冰箱里保存待食用再取出。

5、炒菜前才把柚子皮切块待用，把五花肉切洗净切块，放到烧热的锅里面，抄至出油。

6、用生抽、糖、水调汁。五花肉炒至出油后，把汁水倒入锅里与五花肉一起煮。

7、五花肉煮至6-10分钟，把切好的柚子皮放进锅里一起煮。

8、放之前一定要弄干柚子里面的水，再放进去。

9、柚子皮放入煮大概5分钟就可以把葱放入，起锅上碟食用。