本文阅读简介：

  • 1、缺乏维生素b2吃什么水果
  • 2、为什么核黄素最易缺乏的维生素
  • 3、何为B2缺乏症?吃维B2有什么作用?

缺乏维生素b2吃什么水果

缺乏维生素b2吃什么水果

缺乏维生素b2吃什么水果，日常生活中，多吃水果对我们的身体是有好处的，水果中的维生素C和维生素E的含量相对来说会比较多一些，那么缺乏维生素b2吃什么水果呢？

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维生素B2又叫核黄素，身体缺乏维生素B2会导致皮肤，黏膜受损，容易出现口角炎，舌炎，眼结膜炎和阴囊炎的症状。可以多吃些水果来补充维生素B2。如：桔子葡萄，香蕉，柿子猕猴桃梨等。

维生素B2是水溶性维生素，容易消化和吸收。而且，维生素B2还能有效的治疗冠心病，心肌缺血，心绞痛，预防和治疗偏头痛的作用。另外，维生素B2还具有防治癌症的作用。

含维生素B2有哪些食物和水果蔬菜

维生素B2是维生素B族中的一种，也叫核黄素，是人体必需的营养元素之一，有促进人体新陈代谢和细胞再生的作用，对生长发育具有一定好处。日常饮食中适量食用下列水果和蔬菜有一定补充维生素B2的作用：

1、水果： 常见如香蕉、橘子、猕猴桃、菠萝蜜、葡萄、苹果、橙子、草莓、木瓜、榴莲、山楂、小枣、鳄梨、柠檬等；

2、蔬菜： 常见有胡萝卜、西红柿、木耳、茄子、黄瓜、海带、紫菜、芹菜、香菇、洋葱、卷心菜、四季豆、青笋等，也含有较为丰富的维生素B2；

除此之外，肉类、蛋类、奶制品，还有动物内脏，如猪肝、鸡肝，水产品如海带、鳝鱼、河蟹、鱼虾类等食物，这类食物除含有维生素B2外，还含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸等，都是维持人体生命必需的营养元素。

在食物的具体选择上要注意多样性，保证科学饮食和营养均衡是帮助人体补充各类营养的有效方法之一。另外需要注意，上述食物仅起到辅助作用，无法治疗疾病，若患者出现明显的维生素B2缺乏疾病，则需要到医院，在医生指导下应用药物进行治疗。

缺乏维生素b2吃什么水果2

缺乏维生素B2可以适量的吃一些动物内脏、苹果、胡萝卜、香蕉、柚子等。

一般缺乏维生素B2是因为挑食、偏食以及经常吃一些没有营养的食物导致的'，严重缺乏维生素B2会导致口腔、唇、皮肤、生殖器的炎症和机能障碍，称为核黄素缺乏病，例如口角炎、舌炎、鼻和脸部的脂溢性皮炎，眼睛结膜充血、怕光、流泪等。

所以平时患者可以多吃香蕉、苹果、柚子等水果，因为这些水果中含有丰富的维生素B2，可以起到很好的补充作用，平时还可以多吃一些动物内脏、豆制品、海带、紫菜、黄豆、绿叶菜等食物，也可以起到很好的补充作用。

除了以上食物可以起到很好的补充维生素B2的效果，对于严重缺乏维生素B2的患者应在医生的指导下使用复合维生素B片、维生素B2片等进行治疗。

在用药期间一定要多注意休息，不要过度劳累，平时还可以多吃一些富含蛋白质的食物，比如鸡蛋、牛奶、动物肝脏、牛肉等，可以提高身体抵抗力。

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一、含维生素C的食物有哪些

①西红柿维生素C的含量也较高，介于水果和蔬菜之间，多吃西红柿是很好的补充维生素C的方法。

②南瓜中含有人体所需的多种氨基酸，当然还有很高的维生素C含量，十分有益健康。

③苹果中的维生素C是心血管的保护神、心脏病患者的健康元素。

④猕猴桃号称是维C之王，可见其维生素C的含量有多大。

⑤蔬菜中，辣椒中维生素C的含量居第一位，可见辣椒也是很好的补充维生素C的食物。

⑥橘子含有丰富是维生素C，1个橘子就几乎满足人体每天所需的维生素C量。橘子含有170余种植物化合物和60余种黄酮类化合物，其中的大多数物质均是天然抗氧化剂。

⑦柚中含有大量的维生素C，能降低血液中有胆固醇，但是柚子不宜多吃。

⑧红薯含维生素C也很丰富，维生素A原含量接近于胡萝卜的含量。常吃甘薯能降胆固醇，减少皮下脂肪，补虚乏，益气力，健脾胃，益肾阳，从而有助于护肤美容。

⑨芹菜也是一种十分健康的蔬菜，维生素C的含量也很高，能够防癌放辐射。

⑩胡萝卜含有丰富的维生素C，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂褐质沉积。因此，常食胡萝卜可使皮肤白净细腻。

维生素C含量食物Top10：樱桃、番石榴、红椒、黄椒、柿子、青花菜、草莓、橘子、芥蓝菜花、猕猴桃。

二、含维生素c最多的水果

猕猴桃

猕猴桃，是中华猕猴桃栽培种水果的称谓。也称狐狸桃、猕猴梨、藤梨、羊桃、木子、毛木果，奇异果、麻藤果等，广泛分布于中国南方山岭之间。一般是椭圆形的。 墨绿色并带毛的表皮一般不食用，而其内则是呈亮绿色的果肉和一排黑色的种子。

猕猴桃的质地柔软，味道有时被描述为草莓、香蕉、凤梨三者的混合。因猕猴喜食，故名猕猴桃;亦有说法是因为果皮覆毛，貌似猕猴而得名是一种品质鲜嫩，营养丰富，风味鲜美，人们喜食的水果，有美容养颜的效果，延迟皮肤衰老的作用，深受各年龄人的喜爱。决明子(264 毫克)

决明子是豆科植物决明Cassia obtusifolia L. 或小决明Cassia tora L. 的干燥成熟种子。秋季采收成熟果实，晒干，打下种子，除去杂质。

决明子也叫草决明、羊明、羊角、马蹄决明、还瞳子、假绿豆、马蹄子、芹决、羊角豆、野青豆。味苦、甘而性凉，具有清肝火、祛风湿、益肾明目、润肠通便等功效。

鲜枣(243 毫克)

枣的营养非常，含有多种氨基酸、糖类、有机酸、胡萝卜素、各种维生素和钙、磷、铁等。特别是维生素 C的含量称之为“百果之冠”，243 mgVC/100g鲜枣，是苹果的60倍，梨的40倍，柑桔的近10倍，故有“天然维生素 C丸”之美称。维生素 P的含量也居首位。

另外，枣还含有环磷酸腺苷、三萜类化合物以及达玛烷型皂甙。这些营养成分和活性成分使枣具有抗氧化、延缓衰老、有利于心血管、提高免疫力、抗癌、抗疲劳等多种功能,故民间有“一日吃三栆，终生不显老”的谚语流传。

枣的吃法有多种，既可生吃又可熟吃，生吃鲜枣酥脆可口,生吃干枣酸甜不腻。熟吃风味更佳,还可制成其他的制品，如枣脯、枣泥、栆糕、蜜枣、焳枣、枣汁以及以枣为原料生产的其它食品(如保健食品)等。

掐不齐(270 毫克)

掐不齐，中药名。豆科鸡眼草属植物鸡眼草KummevowiastriataSe-hindl. 的嫩茎叶。植物形态一年生草本，生于海拔500米以下路旁、田边、溪旁、砂质地或缓山坡草地。具有清热解毒、健脾利湿的功效。

为什么核黄素最易缺乏的维生素

核黄素(维生素B2)为黄素酶类的辅酶组成部分，在生物氧化的呼吸链中起递氢作用，对神经细胞、视网膜代谢、脑垂体促肾上腺皮质激素的释放和胎儿的生长发育亦有影响；碳水化合物，脂肪和氨基酸的代谢与核黄素密切相关。若缺乏时，可出现舌炎、口角炎、脂溢性皮炎和阴囊炎、眼结膜炎、畏光等。核黄素的缺乏主要是因为机体摄取维生素B2量不足所致，成人每天需要量是15～20mg，肠道细菌虽能合成维生素B2，但量少，故主要靠食物提供。机体贮存有限，多余部分随尿排出。

由于核黄素缺乏症很少单独出现，常伴有B族维生素缺乏，最好给予复合维生素B进行防治。

因为，大家洗米洗的太过于干净，偏食，上班劳累

何为B2缺乏症?吃维B2有什么作用?

维生素B2：帮助消除口腔、唇、舌的炎症;促使毛发、皮肤、指甲正常生长;与B6一起还有助于缓解疲劳及提神醒脑。

维生素B2缺乏症又名核黄素缺乏症，是一种由于体内维生素B2（核黄素）缺乏，以阴囊炎、唇炎、舌炎和口角炎为主要表现的临床综合征。吸烟会导致维生素B2大量流失，严重缺乏时会引发眼疾。“红眼”（眼白很红，有点像红眼病，但又不是红眼病。）

维生素B2缺乏症系核黄素供给不足所致。以口角炎、舌炎、结膜炎及皮炎为特征。核黄素为耐热的水溶性B族维生素，在人体内是许多呼吸酶系统的组成部分。与烟酸及其他耐热B族维生素共同存在于食物中，如动物心、肝、肾、蛋类、奶类、酵母、豆类和新鲜蔬菜等。

所以，核黄素缺乏多与其他B族维生素缺乏同时出现，尤以与烟酸缺乏病关系密切。若食物中长期缺乏动物蛋白和新鲜蔬菜，或大米淘洗过度或婴儿所食牛奶多次煮沸等。均可导致核黄素缺乏。

扩展资料：

正常人对维生素B2的需要量并不多，平均一天为1.5毫克左右。胃肠道疾病患者、饮食不当者容易缺乏维生素B2。由于维生素B2主要存在于奶制品、鸡蛋、瘦肉、动物肝脏等动物性食物中，素食者或动物性食物摄取不足的人容易造成维生素B2缺乏。

食物的加工方式不当也容易导致维生素B2流失。例如，谷类表皮中也含有维生素B2，一个人若吃精白米面过多、食物若太过精细，会导致维生素B2在加工过程中流失。

由于维生素B2是一种水溶性维生素，大米用水浸泡过久或反复搓洗会损失维生素B2，蔬菜切碎后用水浸泡或光吃菜不喝汤也会使维生素B2流失。维生素B2不耐热、不耐碱、对光敏感，烘烤、油炸等烹饪方式会导致维生素B2流失。

另一方面，维生素B2在人体的能量代谢中具有相当作用，尤其对蛋白质的代谢很重要，若饮食过于精细、摄入过多高蛋白、高脂肪食物，也会造成对人体对维生素B2的需要增加。

此外，胃肠道疾病例如腹泻、幽门螺杆菌、胃炎、胃溃疡、肠炎等，会影响人体对维生素B2的吸收。不良的生活习惯如饮酒、喝过多咖啡、吸烟也影响维生素B2在人体内的吸收和利用。

参考资料来源：百度百科-维生素B2缺乏症

参考资料来源：人民网-维生素B族功效的有哪些对人体的好处

参考资料来源：人民网-白领担心患上“维生素B2缺乏症”