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  • 1、用布丁粉做布丁等成型要多久
  • 2、免烤焦糖布丁怎么做?
  • 3、为什么布丁不凝固,要放冰箱冷冻多长时间?
  • 4、如果做的布丁不冷藏可以凝固不,如果可以需要等多长时间?
  • 5、布丁的做法
  • 6、制作布丁时,一般来说需要冷藏多长时间?

用布丁粉做布丁等成型要多久

布丁粉（参考时间：40分钟）鱼胶片（参考时间：60分钟）吉利丁（参考时间：30分钟）如果加水过量，可能无法凝固，或者2-3倍时间。

搅拌均匀，使布丁粉完全溶解。用滤网筛入布丁瓶中。冷却至凝固即可食用。

布丁粉版布丁的做法 120ml水煮至沸腾，沸水倒进布丁粉中，快速搅拌至无颗粒 倒入布丁瓶或模具中（这个是一瓶布丁的量），放冰箱冷藏凝固20分钟以上 脱模（可以借助小刀），如果是放在布丁瓶就可以直接享用了。

免烤焦糖布丁怎么做?

如果想吃起来更嫩，可以盖上一层锡纸，盖上布丁碗，放在冷水中的锅上，中火蒸15分钟。取出蒸好的焦糖布丁晾凉，然后盖上盖子，放入冰箱冷藏2小时左右。然后取出，用水果刀沿着布丁边缘画一圈，然后倒扣脱模。你可以吃它。

第一步 焦糖：先把50g糖放入锅中，不加水，用筷子搅动，小火煮成褐色，边上起泡沫就关火，加入开水60g搅拌，一定要开水，否则糖就凝固了！把焦糖倒入杯子里备用。

先煮焦糖：把白糖倒入小锅内，用小火慢煮，不要搅动，看到糖溶化并且变褐色了才搅动它，让剩余没化的白糖溶化，加入热水，煮开就可以熄火。把热焦糖倒入模具，稍凉放入冰箱冷藏一会。

在布丁容器内部涂一层黄油，方便容易脱模。（容器大叔我就随便拿了咖啡杯代替）2制作焦糖；先将白砂糖和冷水倒入一个锅子内，用小火慢慢加热。

为什么布丁不凝固,要放冰箱冷冻多长时间?

将布丁放进冰箱约2钟头，使其凝固。但尽量不要冷藏，由于要是长期冷藏，会危害布丁的材质，凸凹不平，因此见到定形就拿出来，一会儿便会冻结。

基本上需要三个小时，因为明胶在冰箱中软化后需要一段时间才能生效。我觉得在冰箱里放三个小时就足够了，你可以再等三个小时把它从冰箱里拿出来，然后马上吃。

有可能是冷藏温度过高，吉利丁不能凝固；还有你的吉利丁过期或者质量不合格产品。不能冷冻，如果冷冻，就会破坏布丁滑滑的口感啦！布丁一般需要放冷藏2小时。

那么初凝长度需要半固体，可能要花很多时间。如果发生冷凝，最好选择冷冻，而不是选择冷冻。如果你想做一个新鲜的水果鸡蛋布丁，本文的布丁制作方法非常好用，你只要简单的尝试一下，就可以很容易的做出好吃的。

不过通常因为各种原因忘了牛奶布丁放到了冰箱的冷冻层到，很久之后才香牛奶布丁取出来。牛奶布丁由于冰冻的时间太长了，仅仅没办法再展现出那类嫩白的凝结感了。有可能是大家在制作布丁的情况下，所放进的吉利丁非常少。

保质期通常只有4年左右。但是吉利丁片也有缺点，腥味比较重，它和鱼胶粉一样，使用时最好搭配朗姆酒去腥味。布丁凝固要多长时间 布丁放入冰箱冷藏2个小时左右就可以凝固了。

如果做的布丁不冷藏可以凝固不,如果可以需要等多长时间?

将布丁放进冰箱约2钟头，使其凝固。但尽量不要冷藏，由于要是长期冷藏，会危害布丁的材质，凸凹不平，因此见到定形就拿出来，一会儿便会冻结。

当然能。本人就做过不用冰箱冷藏的布丁。自然温度下也可以凝固的。

做好的布丁不放冰箱，夏天的天气可以存放12-18小时，冬天可以存放24-48小时。做好的布丁都建议放进冰箱冷场保鲜，这样可以保持美味。量好2000ml的开水倒进锅里面，开电磁炉加热。量好布丁粉100g。

布丁做好后，应该放在冷藏中储存，也就是放在冰箱上层。布丁放在冷藏中需要储藏24小时左右即可。如果你加了鸡蛋料最多只有24小时，不要放冰箱门那里，如果是普通水果料可以坚持3天冰箱。

一般是需要把冰箱放一个下午，所以如果你是在中午做的..，就在冰箱上一个晚上，第二天几乎可以吃了，我喜欢吃布丁是特别的，于是他就在家里买了一些做布丁的材料包，这就是用多长时间把冷冻的布丁凝固这个问题的答案。

布丁的做法

1、[制作流程]：将水煮滚随即转小火，加入布丁预拌粉后，快速搅拌均匀，继续煮沸1-2分钟后熄火。将做法1的布丁液过滤一次，这样能去除不必要的残渣，使布丁的口感更细致。

2、先熬制焦糖，把60g白糖与20g水放在锅里加热熬制焦糖，当颜色变成金黄色时，离火，观察颜色，当颜色比照片中颜色浅的时候，倒入布丁模子中。(由于照片拍摄于晚上，所以焦糖颜色看着比实际略深)。

3、烹饪方法：将苹果洗净削皮去核切丁；把黄酒、75克砂糖、奶粉放在一起搅拌均匀，慢慢地倒入鸡蛋液搅至发白泡，放入苹果丁、面粉、发酵粉用力调匀成布丁糊；备用。

4、布丁的做法如下：原料：牛奶290g、白糖25g、鸡蛋150g。那就用鸡蛋、牛奶和白糖做一个超简单又洋气的焦糖布丁，去超市准备鸡蛋，牛奶，白糖。先把白糖加水熬成琥珀色。倒进小碗里，冷却到凝固。

5、[原料/调料]：水500-600克，鸡蛋布丁预拌粉120克。[制作流程]：将水煮滚随即转小火，加入布丁预拌粉后，快速搅拌均匀，继续煮沸1-2分钟后熄火。将做法1的布丁液过滤一次，这样能去除不必要的残渣，使布丁的口感更细致。

6、布丁制作方法：布丁料里有配好的糖浆，先倒在成型的容器。 将牛奶，蛋黄，和布丁粉在小锅里混合，用搅拌器搅均匀。 加热混合的材料，沸腾后用小火再煮1分钟，煮的时候要不断地搅拌。

制作布丁时,一般来说需要冷藏多长时间?

1、布丁做好后，应该放在冷藏中储存，也就是放在冰箱上层。布丁放在冷藏中需要储藏24小时左右即可。布丁：英语pudding的译音，意译则为“奶冻”。广义来说泛指由浆状的材料凝固成固体状的食品，如圣诞布丁、面包布丁、约克郡布丁等。

2、将布丁放入冰箱冷藏约2小时，使其凝固。但最好不要冷冻，因为如果长时间冷冻，会影响布丁的质地，不光滑，所以看到定型就拿出来，一会儿就会冻住。

3、布丁粉做的布丁一般需要放入冰箱冷藏至少2-3个小时，让其完全凝固。如果你想让布丁更加美味，可以将其放入冰箱冷藏一整夜。一旦布丁凝固，就可以取出来食用了。通常情况下，冷藏的布丁可以保存2-3天。

4、布丁需要冷藏，这是一个特别的问题。那么布丁需要冷藏多久才能凝固呢？放进冰箱大约需要两个小时。

5、冷藏即可，冷藏时间的长短根据你灌入杯子中布丁液体的温度，一般30℃较佳，冷藏半小时或一小时即可，如果是烤的布丁，需要脱模，则需冷冻，冷冻温度-18℃以下，冷冻4小时即可。