大枣提前浸泡，洗净，去核；

　　芋头洗净

　　大枣装碗内，加少许清水，和芋头一起，旺火蒸约20分钟；

　　取出枣后，碾碎，制成枣泥

　　芋头取出，剥去外皮，碾成芋泥；

　　用枣泥搓成杏核形，芋泥成枣形包住，制成玉枣，放碗内；

　　糯米、杏仁一起磨成糊状；

　　取一无油净锅，入清水750毫升，入白糖，烧开

　　徐徐下入米糊，煮成羹状，撒点杏仁露，浇在玉枣碗中；

　　撒上刻成梅花形金糕片即成。