今天小编给各位分享南瓜子要晒多久的知识，其中也会对南瓜子晒多久可以炒进行解释，希望可以解决你现在面临的疑问，如下：

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  • 1、如何清洗南瓜子
  • 2、自己在家怎么炒南瓜子
  • 3、南瓜子怎么样采收与晾晒

如何清洗南瓜子

去除果肉，挖出南瓜籽。把南瓜籽放在盘中清洗。沥干水。然后放在太阳下晒干。南瓜子，中药名。葫芦科南瓜属植物南瓜的种子。秋季采摘成熟果实，取出种子，洗净晒干。

取的南瓜子先放在案板上，用手摘去南瓜子上面粘的较大块的南瓜瓤块。收拾完成后，将南瓜子放入漏盆中，放在清水中不停用手搅拌，反复冲洗。这时候可以直观的看到南瓜子上残存的南瓜肉，继续取出摘净。

这个时候我建议你千万不要用热水去洗，一定要用冷水，因为冷水不容易激发他身上一些比较滑的成分，还是比较的好抓的。

在炒南瓜子之前要把它洗一下，因为它身上有南瓜瓤，滑滑的，炒出来的颜色也是黄色的。在锅里面放很少的油，预热之后把南瓜子倒进去，火一定要开到很小的状态，不然会糊的。要不了多久南瓜子就熟了。

克南瓜子中含有维生素E27毫克。发黑干瘪的南瓜子不要食用，很多是霉变了的南瓜子，放的时间长了，里面会产生大量的致癌物和细菌，如果长期食用会对身体的健康造成影响。

【步骤】挖出南瓜子，水中浸泡，去除种子上的粘液，去除不实成的种子。清洗时去除种子上的瓤，实在去不干净也没关系，纯天然的植物纤维，也是好东西。

自己在家怎么炒南瓜子

1、家庭炒制南瓜子的5 个小窍门：老南瓜的种子才饱满，适合炒制。无论是平锅炒还是烤箱烘，都要用小火，否则很容易糊掉。取出的瓜子洗也可，不洗也可，但入锅之前需要把瓜子表皮的那层薄膜处理干净。

2、Rare是经常自己炒，平时把南瓜子留着晒干，吃的时候，放锅里拨弄几下，孩子的零食就有了。原味的比买的大，比买的香，比买的好吃也更放心。

3、将黑瓜子洗净，晾干，入锅以旺火烧至烫手，改用文火，同时将烧好的汤洒入，一边炒一边洒，直至瓜子肉泛黄为止。奶油瓜子瓜子5公斤、熟素油1公斤、糖精适量、香草香精0.2克。

4、南瓜有甜味，所以，糖放不放都可以，这个随自己的口味就好。在加热南瓜糊的时候，一定要用小火哦，而且要全程不停的搅动。喜欢吃更凉一些的，可以放到冰箱中冷藏一会儿。

5、把洗好的南瓜籽捞出来控水后，放到厚实耐水的纸张上。放到窗外阳光下晒干，晒干后，搓一下表皮上残留的少量南瓜瓤粉末，就可以食用了，也可以炒熟了吃，很好吃的。

南瓜子怎么样采收与晾晒

1、南瓜成熟红皮后将南瓜子取出来离清洗净，放在簸檱或者席子上晾晒，晒干后密封保存或者待用。

2、适时采收：适时采收是确保南瓜子粒饱满、高产多收的重要措施。采收一般在9月份中旬为宜。这时南瓜的表面呈现一层白蜡状物质，并有许多小瘤状凸起，手指甲掐不进瓜皮，即达到完全成熟。

3、经大量加工洗净的瓜籽，可放在能风干燥处的席子或木板上晾晒，绝对不能用火炕炕干或用锅烘干，用水泡时也不能时间太长，更不能把瓜瓤堆在一起不及时晾晒，这样会霉坏瓜籽，造成损失。

4、也是我们日常食用南瓜子中的一种，待瓜叶全部脱落，瓜变成橘黄色时可以采摘收获。瓜籽收回后，及时在场院晾晒。在晾晒的过程中，把瓜子摊平，薄薄一层，待瓜子外皮晒干后用耙子进行翻晒，不要经常翻晒，防止破坏瓜子板面。

5、首先先选择好打算用作南瓜干的南瓜，洗净外皮后，准备开始进行加工。先用剥皮器将南古的坚硬外皮去除，这样可以留一下南瓜软内的内瓤。