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  • 1、怎样才能把野鸡肉炖烂
  • 2、煮野鸡肉需要多久
  • 3、野鸡炖多长时间
  • 4、野鸡煮多少时间最好最烂

怎样才能把野鸡肉炖烂

加入一小杯啤酒和野鸡肉一起炖，肉比较容易软烂。用传统的高压锅先压一回，在上气之后响个20-30分钟再拿出来，转瓦锅继续炖。

野鸡肉比较难炖，需要烧锅进行缝纫，如果没有烧锅，最好用砂锅来炖，时间要略延长。不要过多的放调料，喝的就是野鸡汤的鲜美。

野鸡肉剁小块，洗净后焯水，捞出后冲洗干净。木耳去根洗净、葱切段、姜切大片、野鸡肉。炒锅放少许植物油烧热，放入鸡块中火炒几分钟，放入葱姜和料酒炒片刻。加入没过鸡肉块的水和八角大火烧开。

家养的野鸡肉质比较紧实需要剁成小块备用，下面说下具体步骤。锅内加水，凉水放入鸡肉，开火，放两片姜，加入适量的料酒，把鸡肉焯一下水，大火烧开后，把表面的浮沫撇除掉。浮沫撇除干净以后，将肉捞出，控一下水。

烹饪野鸡前，准备一盘凉水，加入些许食盐，放入野鸡肉泡一会，让肉吸收些盐分。锅中烧开水，放入野鸡肉迅速焯一下，一定要快。

将野鸡去皮毛、去头爪、去内脏。用清水洗净，浸泡2小时以上。同时把蘑菇浸泡2小时以上。然后把蘑菇摘洗干净备用。把野鸡斩块，冲洗干净。把野鸡肉冷水入锅，烧开后即可关火。飞水去异味。

煮野鸡肉需要多久

1、到6个小时。野鸡肉是日常生活中的一种肉食，野鸡肉比牛肉还要硬，因此炖起来需要比较长的时间，如果用普通锅则需要5到6个小时。雉鸡又名环颈雉、野鸡，共有31个亚种。体形较家鸡略小，但尾巴却长得多。

2、高压锅炖野鸡上，用大火烧至限压阀排气后，再转至小火烧5-6分钟关火，再保压15-20分钟，就能吃了。

3、主料：野鸡肉450g、香菇400g、鸡腿350g 辅料：食盐适量、葱适量、姜适量 野山鸡去毛洗净后，剁成小块，鸡腿也是剁成小块。用冷水入锅，烧开。开锅后在煮15分钟，把上面的血沫都撇干净。

4、用高压锅炖野鸡，大火烧到限压阀排气，改用小火烧8分钟关火，不打开盖放在高压锅内20分钟，就可以开吃了。如果用普通锅则需要煮一个半小时到两小时。

野鸡炖多长时间

煮野鸡肉需要多久，这个时间是不一定的，通常煮熟的话1-5小时就可以了，一般要根据野鸡肉的老、嫩情况来决定煮的时间，如果鸡肉比较老的话煮的时间需要长一些，如果比较嫩的话煮的时间可以稍微短一些。

野鸡需要炖30分钟。炖野鸡的制作方法：主料：野鸡300克调料：白砂糖75克、花椒2克、料酒10克、大葱10克、姜10克、酱油5克、味精2克、盐1克、猪油40克。

野鸡高压锅炖15-20分钟即可。以下是炖鸡的制作方法：主料：鸡腿肉400g、芋头500g。辅料：油适量、盐适量、花椒适量、大料1个、混合炖肉料适量、五香粉适量、大葱适量、姜适量、大蒜适量、辣火锅底料少量、料酒适量。

高压锅炖野鸡上，用大火烧至限压阀排气后，再转至小火烧5-6分钟关火，再保压15-20分钟，就能吃了。

野鸡炖2至3个小时。根据查询相关资料信息显示，野鸡主要是在野外成长，肉质更加紧实，需炖煮2至3个小时鸡肉才可软烂。

野鸡要炖30分钟才熟。根据查询美食天下网显示，炖野鸡块的菜谱中提到，野鸡块用高压锅小火炖制30分钟，然后加盐调味，旺火收汁即成。由此可见，野鸡要炖30分钟才熟。

野鸡煮多少时间最好最烂

到6个小时。野鸡肉是日常生活中的一种肉食，野鸡肉比牛肉还要硬，因此炖起来需要比较长的时间，如果用普通锅则需要5到6个小时。雉鸡又名环颈雉、野鸡，共有31个亚种。体形较家鸡略小，但尾巴却长得多。

煮野鸡肉需要多久，这个时间是不一定的，通常煮熟的话1-5小时就可以了，一般要根据野鸡肉的老、嫩情况来决定煮的时间，如果鸡肉比较老的话煮的时间需要长一些，如果比较嫩的话煮的时间可以稍微短一些。

投入炸好的野鸡块，添入鲜汤、花椒水、料酒、精盐、白糖、味精，移小火炖至肉熟烂； 30分钟后，待汁浓稠时，盛入盘中即成。

肉比较容易软烂。用传统的高压锅先压一回，在上气之后响个20-30分钟再拿出来，转瓦锅继续炖。直接用瓦锅炖野鸡肉的话，可以加入啤酒少许，然后开大火煮开，不要打开盖子，然后接着用小火炖3小时。