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  • 1、蘑菇鲫鱼汤怎么做
  • 2、坐月子炖鱼做法
  • 3、鱼汤可不可以放香菇?对此你有什么了解呢?
  • 4、产妇鱼汤怎么做好喝又营养
  • 5、适合哺乳期吃的鱼的做法
  • 6、坐月子的鱼汤怎么做

蘑菇鲫鱼汤怎么做

将鲫鱼收拾干净，香葱生姜备好。鲜磨菇洗净备好。将不粘锅中放入少许花生油加热，油温到八成热，将鲫鱼放入两面煎至鱼尾翘起。将炒锅中放少许油，放入姜片，爆香。将煎好的鱼转入，倒入热水淹没鱼身。

准备好材料，鱼切斜口，萝卜去皮切丝洒盐杀水，目的是去苦去涩，没买到大平菇，买了半斤小蘑菇，姜切片。热锅倒油放姜片，改小火，把鱼煎至两面金黄。倒料酒去腥，加入适量开水煮10分钟。

在锅内放入适量大油(或者色拉油)，待油八成热时，放入姜块，微炒。放入清洗干净的鲫鱼(不用切块，整条放入)，大火翻炒。翻炒动作要快，而且时间不能太长，十到二十秒左右即可。

坐月子炖鱼做法

材料：新鲜鲫鱼 1 条，鸡蛋 3个，火腿10克，生姜5克，香菜5克，花生油、盐、味精、胡椒粉各适量。做法：将鲫鱼杀洗干净；鸡蛋磕开，去掉蛋黄，留下蛋白、打散；火腿切成小丁；生姜去皮切片；香菜洗净。

主料：鲫鱼1条，大葱3克，生姜3克，淀粉10克，八角1个，葱段适量，水1升 辅料：食用油5毫升，盐2克 做法：鲫鱼1条去头去鳍。鲫鱼放入盘中，两面均匀撒上淀粉10g。

煎好鱼后倒入凉水，一次加够水，中途不加水，大火烧开转小火慢炖至汤呈奶白色就可以出锅了，大约小火炖20分钟左右，炖的时间越长汤越浓。炖鱼时切葱花和香菜末。

月子鲫鱼汤的做法如下：先把鲫鱼清洗好，用刀切开，抹上盐腌制一段时间后锅中到入油。大火烧开后放入，给予转小火慢慢的煎至鱼皮发黄。

把鲫鱼刮去鱼鳞、去除内脏、去除鱼鳃再把鱼身冲洗干净。鱼腹部最腥的黑膜也一定要全部去除。然后在鱼身两面都打上一字连刀方便煮熟和入味。把嫩豆腐切成豆腐块，大葱切成葱花，生姜切片，再把枸杞用清水泡发。

坐月子喝的鲫鱼汤的正确做法如下：首先鲫鱼去除鱼头、鱼鳞和内脏，冲洗干净，鱼腹部的黑色黏膜一定要去除，这是鱼腥味的主要来源。

鱼汤可不可以放香菇?对此你有什么了解呢?

1、鱼汤里面可以放香菇，我认为鱼汤里面放香菇会让做好以后的鱼汤，味道更鲜美，营养价值更高，滋补功效更为出色，而且我在做鱼汤的时候已经多次放入过香锅，感觉比较成功，鱼汤特别鲜不会对身体造成不良反应。

2、炖鱼汤可以放香菇 炖鱼汤是以鲤鱼或鲫鱼为主要食材的家常汤菜，不仅省事，还很省油，有延年益寿的功效，主要的食材原料有：鲤鱼、葱、姜、蒜、香菇、枣、精盐、醋、酱油、料酒、食用油等。

3、鲫鱼汤里面是可以放香菇的，而且香菇比较香，和鲫鱼汤一起吃可以让鲫鱼汤更香。space 材料 新鲜鲫鱼1条，香菇5朵，小油菜30克，冬笋30克，盐3克 做法 先把鲫鱼去腮、内脏、洗净。

4、但是蘑菇煮鱼是用的锅，但是蘑菇炖鱼最好要选择陶瓷的汤锅，陶瓷质地的汤锅可以充分浸润鱼肉的鲜嫩以及蘑菇的鲜香，吃起来肉质软嫩，而且蘑菇炖鱼，我们还可以喝到鲜美无比的鱼汤哦，是不是很有食欲呢。

产妇鱼汤怎么做好喝又营养

1、奶白鲤鱼汤。所需食材：材料：鲤鱼1条约400克以及适量姜、盐等。

2、鲫鱼汤鲜鲫鱼500克，去鳞、脏，加黄豆芽60克(或通草6克，中药店有售)煮汤喝。每天两次，吃鱼喝汤，连服 3～5天。鲫鱼能和中补虚，渗湿利水、通乳之功效。通草可通气下乳，与鲫鱼相配，效果更佳。鲫鱼汤宜淡食。

3、锅中加少许食用油，烧热，下鱼慢慢地煎，始终使用小火。两面煎至微微发黄，这是做出奶白鲫鱼汤的诀窍之一。同时准备足量开水。鱼煎好以后，添加开水，记住，是开水，这是诀窍之二。

适合哺乳期吃的鱼的做法

麻油黄花鱼 原料：黄花鱼、带皮老姜15克、纯胡麻油60cc、米酒水500cc1 做法：鱼用米酒洗净，老姜刷干净，连皮一起切成薄片。将麻油倒入锅内，用大火烧热。

哺乳期将带鱼搭配木瓜一起食用，有非常好的催乳功效。美食推荐：木瓜带鱼 材料：鲜带鱼350克，生木瓜400克，葱段、姜片、醋、精盐、酱油、黄酒、味精各适量。

材料：鲫鱼一条、姜3片、大蒜1粒(拍碎)、小葱一棵(切碎)、油、盐、鸡精。 锅里放油，烧热后，用铲推开 放鲫鱼略煎一下 煎到鱼肉变色后，到入1碗半的水！碗就是你盛鱼汤的碗。

鱼洗净，锅入油爆香姜片。放入鱼两面煎透，加料酒，加水，加一点点牛奶，盖盖待汤烧开。放入蛤蜊，加盐，鸡精调味，再关锅盖煮一会。盛出后撒葱段。

做法：（1）将杀好的多宝鱼清洗干净，放入大的鱼盘中，两面撒上盐，腌制10分钟。（2）鱼身上铺姜丝去姜，洒少许料酒，倒少许鲜贝露或蒸鱼豉油，鸡精。（3）入开水锅中大火蒸5分钟。

做法 鱼头、鱼尾切下。把鱼片成片，片好的鱼片用盐、料酒、姜米腌制15分钟。加工调料吧：葱切段。姜分两半，一半切丝，一半切片，丝是做炒料，片是与鱼同煮的。辣椒要红红的才有感觉滴，而且它很辣。

坐月子的鱼汤怎么做

萝卜丝鲫鱼汤 原料：鲫鱼两条、白萝卜半个(约400克)、新鲜香菇五个(可无)、生姜三片、葱两小段、盐1/4茶匙、油2大匙、凉水2000毫升。

月子鲫鱼汤做法如下：主料：鲫鱼2条。辅料：白萝卜1个，豆腐1块。调料：生姜3片，葱2小段，盐1/4茶匙，油2大匙，凉水2000毫升。做法：鲫鱼去鳞，去内脏洗净，用料酒腌制20分钟；白萝卜切厚片，豆腐切成大块。

月子鲫鱼汤的做法如下：先把鲫鱼清洗好，用刀切开，抹上盐腌制一段时间后锅中到入油。大火烧开后放入，给予转小火慢慢的煎至鱼皮发黄。

产妇鲫鱼汤的正确做法是先将鲫鱼洗干净，把水吸干，改刀、抹盐，然后热油把鲫鱼煎3-5分钟，加入开水，姜片，一直熬出白色浓汤就好了，具体步骤如下：准备鲫鱼一条，约3-400克，清洗干净。

奶白色鲫鱼汤 食材：鲫鱼1条，姜1颗，葱若干，食用油，盐 烹饪做法：把鲫鱼鳃、鱼鳞、内脏、黑膜都清理干净，在表面上斜划几刀。葱切成葱花，姜切片。

坐月子乌鱼汤的做法：雪里蕻鱼汤 材料： 乌鱼段、雪里蕻、料酒、葱姜、盐、鸡精。做法：乌鱼段切块，用料酒、盐、略腌制。油锅先将鱼块略煎，加料酒、葱姜、3大碗水，加盖大火煮开。