板栗烧鸡是一道既美味又营养的菜肴，它的制作具有多种方式，但不管怎样烹制，板栗烧鸡都拥有丰富的营养成分。下面我们来看看板栗烧鸡的营养价值。

高蛋白质

板栗烧鸡是一道富含蛋白质的菜肴。鸡肉中蛋白质的含量较为丰富，而且鸡肉的营养成分易于人体吸收。同时，板栗也是一种富含植物蛋白的食材，可以和鸡肉搭配起来，形成高蛋白的搭配。适量的蛋白质可以充分满足身体对蛋白质的需求，同时也有助于肌肉的发育和维护。

丰富的维生素和矿物质

板栗烧鸡中含有多种维生素和矿物质，例如维生素B2、B6、铁、钙等。这些营养物质在身体的发育和维护过程中扮演着非常重要的角色。维生素B2和B6能够促进身体对蛋白质的吸收利用，而铁和某些维生素能够协助血液中的氧气运输。同时，钙是维持骨骼健康必不可少的一种矿物质。

控制体重

板栗烧鸡中不仅含有丰富的蛋白质和营养物质，还不含过多的脂肪和热量。如果你希望控制体重，可以适量食用板栗烧鸡。其中的蛋白质和营养物质能够满足身体各项需求，同时又不会向体内摄入过多的脂肪和热量，对于减肥和保持体重来说十分适合。

总之，板栗烧鸡是一道营养丰富、美味可口的菜肴，它含有高蛋白、丰富的维生素和矿物质、低脂肪、低热量等多种优点，对于身体的健康十分有益。