桂花是一种具有丰富营养和药用价值的植物，它不仅具有香气扑鼻的芳香度，同时也有一系列的健康功效和作用。许多人在生活中常常选择使用桂花来制作饮品、糕点等食品。那么桂花的功效与作用禁忌有哪些呢？下面让我们一起来了解。

桂花的功效

桂花中含有丰富的挥发油，能促进人体的新陈代谢和消化，同时还具有分解脂肪的作用。对于缓解消化不良、胃肠胀气、腹泻等症状有一定的缓解作用，是一种良好的健胃消食剂。

另外，桂花中还含有大量的芳香醇类物质和多种矿物质，如锌、铁、铜等，能够帮助增强人体免疫力，预防感冒和感染疾病的发生。因此，在日常生活中适量地饮用桂花茶或将其添加到食物中是非常有益的。

桂花的作用

桂花有很好的芳香度，其芬芳香气能够使人身心愉悦，缓解压力和疲劳感，提高人的精神状态。此外，桂花还具有舒缓神经、安定情绪的作用，对于焦虑、失眠等症状也有一定的缓解效果。

在中医中，桂花也被誉为一种良好的草药。桂花能够调和气血、温通经络、舒畅肝胆等，对于一些疾病有很好的辅助治疗作用，如月经不调、头痛偏头痛等。

桂花的禁忌作用

桂花虽然功效和作用都很丰富，但并不是所有人都能够使用。在日常生活中使用桂花时需要注意以下几点：

1.孕妇和哺乳期女性不宜食用桂花，因为其会影响到胎儿的发育和母乳的分泌。可以选择其他的草药代替。

2.对于一些体质虚弱、易过敏的人群，过多地使用桂花会产生不良反应，如头痛、恶心、呕吐等。因此，在使用前应先了解自己的体质和药物过敏情况。

3.桂花在烹饪过程中会失去一部分营养成分，尤其是挥发油。因此，不宜长时间高温处理和加糖等热量高的配料，否则会减少其功效。

总之，桂花是一种非常好的植物，其功效和作用也是非常多，但在使用时需要注意适度，不宜超量或者长期使用。只有这样才能保证桂花的健康作用能够更好地发挥出来。