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鸭肉炖多长时间会熟呢鸭肉炖多久会熟

鸭肉在炖锅炖四小时才会熟，高压锅炖要一个半小时。俗话说煲三炖四，鸭肉比较紧实，不容易熟，当然和炖鸭子的器皿也有关系，用高压锅炖鸭子的话，从鸭子放入高压锅起算，要一个半小时差不多鸭子才能炖好。

如果是用砂锅炖鸭肉的话，大约需要1个半小时才熟。如果是用高压锅炖鸭肉的话，大约需要40分钟才熟。如果用普通的锅炖鸭肉的话，大约需要2小时才熟，甚至更长的时间。

鸭子肉要炖15到30分钟才能熟透，在凉水加入少量的食醋，然后把老鸭肉放入其中浸泡2个小时，再用文火炖老鸭肉，这样炖出来的老鸭肉，不仅很容易烂，而且还能够让老鸭肉返嫩。

如果是用砂锅炖鸭子的话，大约需要1个半小时。如果是用高压锅炖鸭子的话，大约需要40分钟。如果用普通的锅炖鸭子的话，大约需要2小时，甚至更长的时间。

鸭子炖多久能熟

1、如果是用砂锅炖鸭肉的话，大约需要1个半小时才熟。如果是用高压锅炖鸭肉的话，大约需要40分钟才熟。如果用普通的锅炖鸭肉的话，大约需要2小时才熟，甚至更长的时间。

2、一般情况下，如果在煤气灶上用小火慢炖的话，可能需要一个多小时，这样炖出来的鸭子肉会比较软，吃起来比较香。当然也可以在高压锅里面炖。有的人可能不愿意等这么长时间，或许是因为没有那么大的耐心。

3、鸭肉炖半个小时至两个小时才烂熟。炖鸭肉使用的工具不同，烹饪的时间也会不一样。使用高压锅炖鸭肉，锅中上汽后再炖半个小时即可。使用普通锅炖鸭肉需要炖一个小时，若鸭肉的质地比较老，需要酌情增加煮炖的时间。

4、鸭肉高压锅炖一个半小时左右，砂锅炖四小时左右才熟。

5、鸭肉汤普通锅要炖2到3个小时才会熟，高压锅炖30分钟会熟。

6、鸭子一般要煮三十分钟到四十分钟的时间才会熟。鸭子肉是一种极其不容易煮熟的东西，一般在煮的时候，最好用高压锅来煮，从高压锅开始出现蜂鸣开始算时间，决不能以放进高压锅的时间开始算。

酸菜鸭肉汤的常见做法?

做法：食材准备，老鸭洗净切块。大葱取葱白，切条，生姜洗净切片。锅烧热，放入鸭块干炒。加入生姜和葱丝继续翻炒，炒至鸭子出油。倒入啤酒，盖上锅盖，大火焖至收汁。

鸭肉剁小块儿，用清水泡一段时间。锅中加入适量的清水，加入姜片和几滴料酒，将鸭块放锅中煮开去掉血水。锅烧干，把鸭肉放锅中炒干水分。加入少量的植物油，再加入姜蒜片。加入豆瓣酱。

大葱1根 生姜1片 枸杞适量 啤酒1瓶 盐适量 润秋燥——酸菜老鸭汤的做法步骤 1 食材准备，老鸭洗净切块。（开膛剖肚这些事就交给老公去做了，他做得干干净净了我再入锅。）2 大葱取葱白，切条，生姜洗净切片。

泡萝卜炖鸭子怎么做好吃

1、将买回来的半只鸭子洗净。剪去翅膀的尖角。将半只鸭子，凉水下锅。大火加盖焯水。捞出冲洗干净，再浸泡10分钟，后剁大块。另起锅，放鸭块，倒入清水，放葱姜，加盖大火。

2、新鲜的老鸭，剁小块。清洗干净杂物后用料酒水浸泡1小时，中间换水2～3回。泡好的鸭肉，冷水下锅，加料酒，姜片，花椒焯水8分钟左右。焯肉的鸭肉，在流动的水下冲洗干净后沥水。酸萝卜及汤料包准备。

3、老鸭经过屠宰、去脏、洗净后，切块备用。酸萝卜切片备用。热锅凉油，放入姜蒜、花椒煸炒出香味。将老鸭块放入锅中，大火煸炒至表面变色，去腥味。加入酸萝卜片，继续煸炒至稍微烂一些。

4、酸萝卜提前7天腌制。用量是半根，切片后腌制。鸭取半只。洗干净。斩成小件。冷水上锅，大火烧开，煮几分钟后关火，捞出鸭肉，煮过的水不用。

5、酸萝卜本来就很咸了，所以汤就不用再加盐。在刚开始炖煮的时候，水一定要足够多，中途不用加水，这样就不会影响它的味道啦。鸭子焯水一定要认真，不然市场上买的鸭子很容易有骚味，影响口感。

6、酸萝卜炖鸭子的做法 1．选老鸭子一只宰杀后，放入沸水锅氽尽血水，冲洗一下。2．酸萝卜切成5厘米长、1厘米粗的条，然后填入鸭腹中。干粉丝用清水泡涨。

泡菜鸭的做法四川

酸菜鸭子的做法 酸菜和冬笋用清水漂一下，然后切成片。

鸭肉治净，切块；粉丝泡发，洗净；泡菜冲洗掉部分盐分备用。油锅烧热，下鸭块滑熟，入泡红椒、泡菜同炒片刻，加入适量清水烧开。最后放入粉丝煮熟，调入盐、味精拌匀，淋入香油即可。

制作：将坛子洗净，晾干，用凉开水拌盐，倒入坛子里，加入白酒、冰糖、干辣椒、红辣椒、花椒、八角、桂皮、大蒜、生姜、白醋。

泡菜炒鸭的做法（1）原料：净光鸭半只(重约650克)、酸豇豆、红泡椒各适量。（2）配料：生姜、大蒜、花椒、蒜苗、蚝油、鸡精、料酒各适量。

鸭肉汤要炖多长时间会熟呢

老鸭汤一般煮两个小时左右，这样才能煮熟烂。当然煮老鸭汤的时间跟所用的器皿有直接关系，如果使用高压锅来煮老鸭汤的话，那么一般煮半个小时左右就差不多了。如果使用砂锅来煮老鸭汤，那么一般会煮三个小时左右才能熟。

如果鸭子没有经过事先煸炒，这个时候高压锅炖鸭子就需要二十分钟到半个小时左右，具体时间还要看还鸭子的分量，若比较多的话，一般就要炖上30分钟左右。

用高压锅炖20分钟就可以了。主料：老鸭肉300g 辅料：糖适量、盐适量、姜片适量、劲酒适量、白参适量 先把洗干净的老鸭肉放到烧开的水里棹下，去掉血水。

老鸭汤一般需要炖两个小时左右。老鸭汤一般炖两个小时左右才能炖熟烂。当然炖老鸭汤的时间跟所用的器皿有直接关系，如果使用高压锅来炖老鸭汤的话，那么一般炖半个小时左右就差不多了。

鸭肉在炖锅炖四小时才会熟，高压锅炖要一个半小时。俗话说煲三炖四，鸭肉比较紧实，不容易熟，当然和炖鸭子的器皿也有关系，用高压锅炖鸭子的话，从鸭子放入高压锅起算，要一个半小时差不多鸭子才能炖好。

一个半小时左右可以熟，但是一直按煮饭，汤很容易煮干，既不营养又不安全，建议用专门煲汤的锅，如果只有电饭锅煲，最好等沸腾后转到保温状态，20分钟左右再开一下。